內(nèi)蒙古鄂爾多斯特色小吃-酸飯簡介：酸飯，是內(nèi)蒙古西部地區(qū)一道極具特色的家常美食，過去，農(nóng)村家家炕上都放著發(fā)酵酸飯的罐子，一年四季都在制作酸飯。酸飯的流行跟那里的...
2018年09月04日
2018年09月04日
內(nèi)蒙古小吃：鐵鍋燜面
內(nèi)蒙古小吃-鐵鍋燜面：鐵鍋燜面是山西，內(nèi)蒙等地的傳統(tǒng)面食（湯面）的革新性產(chǎn)品。燜面起源于宋朝，發(fā)源在山西、河北、內(nèi)蒙古西部以及河南、陜西等地。近年來燜面在全國市...
2018年09月03日
內(nèi)蒙古小吃：小米豆角飯
內(nèi)蒙古特色小吃-小米豆角飯簡介：小米豆角飯，用料比較講究。必須是開魯盛產(chǎn)的小米、開魯?shù)亩菇恰Ｒ蜷_魯?shù)男∶S澄澄、圓晶晶，即不粘又不散，營養(yǎng)豐富。豆角是北方人的當(dāng)...
2018年09月03日
內(nèi)蒙古小吃：枸杞菊花牛鞭
內(nèi)蒙古特色小吃-枸杞菊花牛鞭：枸杞菊花牛鞭是一道菜品，主料是新鮮牛鞭。枸杞菊花牛鞭是一款用于男性滋補(bǔ)腎虛的一道美食菜肴，采用的是新鮮牛鞭作為主要食材，淳厚鮮美、...
2018年09月03日
內(nèi)蒙古小吃：沙米涼粉
內(nèi)蒙古特色小吃-沙米涼粉：沙米涼粉，系民勤縣傳統(tǒng)純天然無污染美食珍品。 簡介 沙米涼粉，系民勤縣傳統(tǒng)純天然無污染美食珍品，選用騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米為...
2018年09月03日
內(nèi)蒙古小吃：王小二大餅
內(nèi)蒙古小吃-王小二大餅：內(nèi)蒙古傳統(tǒng)食品。又稱吊爐大講。系興安盟已故回族廚師王小二創(chuàng)制。以高筋面粉、水、堿制成餅坯，用吊爐烤制而成。 簡介 王小二大餅,內(nèi)蒙古傳統(tǒng)...
2018年09月02日
內(nèi)蒙古小吃：ge zha
內(nèi)蒙古特色小吃-ge zha：是開魯縣特有的一種食品，用綠豆面和成糊狀，用平鐵鍋攤成煎餅狀，切成塊卷餡炸著吃或炒菜吃， 如gezha炒蒜苗、炸千子等食品，吃 起...
2018年09月02日
內(nèi)蒙古小吃：拔絲奶豆腐
內(nèi)蒙古特色小吃-拔絲奶豆腐：內(nèi)蒙古風(fēng)味名菜。以奶豆腐為主料烹制而成。特奶豆腐切條、裹面粉、掛上用雞蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油鍋炸熟，呈金黃色撈出。鍋內(nèi)加適量...
2018年09月02日
內(nèi)蒙古特色小吃-扒駝?wù)疲厚務(wù)萍瘩橊劦恼疲橊勚饕a(chǎn)于內(nèi)蒙古荒漠草原地帶，駝?wù)频奈兜罉O為鮮美，食之可強(qiáng)筋壯骨。“扒駝?wù)啤迸湟圆诵模澦鼐慵眩识荒仯乔锒难a(bǔ)品...
2018年09月02日
內(nèi)蒙古小吃：烤鹿腿
內(nèi)蒙古特色小吃-烤鹿腿簡介：烤鹿腿選用內(nèi)蒙古希拉穆仁草原放養(yǎng)之梅花鹿以草原天然藥草秘制鹵汁腌味烤制而成，味道鮮美，回味悠長，容易消化，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 鹿肉性溫和，補(bǔ)...
2018年09月02日
內(nèi)蒙古小吃：興安烤羊腿
內(nèi)蒙古小吃-興安烤羊腿：興安烤羊腿色澤鮮艷、肉酥味美，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)身體，是一道深受人們喜愛的蒙古名菜。 簡介 烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是...
2018年09月01日
石家莊小吃：牛肉罩餅
石家莊特色小吃-牛肉罩餅：白家罩餅傳承牛肉罩餅之優(yōu)點(diǎn)，并加入自身的特色將其發(fā)揚(yáng)光大，經(jīng)過白氏后輩幾代人艱苦的努力，在餐飲界獨(dú)樹一幟，由最早的南關(guān)南河坡一家店現(xiàn)已...
2018年09月01日
河北小吃：饸烙（河漏、和樂）
河北小吃-饸烙（河漏、和樂）：饸烙，常見的為紅薯面，蕎麥面，各種豆類為主，榆樹皮面做粘合劑的面條類食物。以河北保定唐縣最為有名，筋道爽口，光滑順溜、百吃不厭。采...
2018年09月01日
河北小吃：驢肉卷餅
河北小吃-驢肉卷餅：驢肉卷餅是河北武安經(jīng)典的傳統(tǒng)名吃，主料是面粉、熟驢肉，輔料是尖椒1個(gè)、調(diào)料色拉油少許。 武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng)，驢肉色紅，肉質(zhì)鮮嫩，柔軟細(xì)...
2018年09月01日
河北小吃：永年驢肉灌腸
河北小吃-永年驢肉灌腸：永年驢肉香腸是河北省邯鄲市的傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。中華傳統(tǒng)名小吃之一，由驢肉輔以多種香料制成，鮮美可口，回味悠長，香而不膩，營養(yǎng)豐富。 ...
2018年08月31日
石家莊小吃：柴溝堡熏肉
石家莊特色小吃-柴溝堡熏肉：柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)的特色名吃。距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其...
2018年08月31日
河北小吃：南沙餅（八勾糖餅）
河北小吃-南沙餅（八勾糖餅）：南沙餅又名八勾糖餅，是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于河北小吃。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡，以面粉、蕎麥粉和面，包餡成型...
2018年08月31日
河北小吃：手掰腸（定州手掰腸）
河北小吃-手掰腸（定州手掰腸）：手掰腸腸體緋紅油亮，帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應(yīng)聲而斷，腸衣裂開時(shí)帶著脆脆的輕響，咬在嘴里，脆而不...
2018年08月31日
河北小吃：承德涼粉
河北小吃-承德涼粉：承德涼粉是一道河北承德地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。人們所以喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因?yàn)樗胸S富...
2018年08月30日
河北小吃：承德驢打滾（豆面糕）
河北小吃：承德驢打滾（豆面糕）：承德驢打滾的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。承德驢打滾是很有特色的河北特色小吃，承德驢打滾以黃米 為主...
2018年08月30日
河北小吃：白運(yùn)章包子
河北小吃-白運(yùn)章包子：白運(yùn)章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時(shí)令蔬菜為餡料，包子皮是用發(fā)面和燙面按一定比例制成。包子的特點(diǎn)是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。 簡介 ...
2018年08月30日
河北小吃：定州燜子
河北小吃-定州燜子：定州燜子是河北定州最有名的傳統(tǒng)小吃之一。北方常說的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類，它是一種肉類熟食。...
2018年08月30日
河北小吃：饒陽金絲雜面
河北小吃-饒陽金絲雜面：金絲雜面是一種河北饒陽著名的傳統(tǒng)面食小吃。金絲雜面屬于綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團(tuán)，餳置。將餳...
2018年08月29日
石家莊小吃：回記綠豆糕
石家莊特色小吃：回記綠豆糕：回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特產(chǎn)，入口即化，口感細(xì)膩，深受當(dāng)?shù)厝思坝慰蜌g迎。清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民，又姓回而稱"...
