河北小吃-邯鄲郭八火燒：邯鄲郭八火燒由店主郭致忠（乳名郭八）創制。以面粉、食油、調味品等加工而成。層多且薄（均為25～30層），金黃油亮，焦香可口。已有100年...
2018年08月29日
2018年08月29日
河北小吃：炒餅
河北小吃-炒餅：炒餅是一種傳統面食，北方地區主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只...
2018年08月29日
河北小吃：薛家窩頭
河北小吃：薛家窩頭：百年傳統、宮廷貢品―里坦薛家窩頭。清朝道光年間，直隸省順天府大城縣里坦（古）鎮，薛氏獨辟蹊徑，制做窩頭。 簡介 薛家窩頭至今已有一百五十年的...
2018年08月28日
石家莊小吃：香河肉餅
石家莊特色小吃-香河肉餅：香河肉餅是河北省香河縣特產。特點是皮薄，肉厚，油香，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，既可當菜，也可做主食。有兩百多年的...
2018年08月28日
河北小吃：白肉火燒
河北小吃-白肉火燒：肉火燒，是山東、東北、河北等地著名的傳統小吃。其口感酥脆，肉肥而不膩，回味醇厚。其中濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火...
2018年08月28日
河北小吃：唐山懶豆腐
河北小吃-唐山懶豆腐：唐山的懶豆腐有兩種：一種是生懶豆腐；另一種是熟懶豆腐。 簡介 唐山的懶豆腐有兩種：一種是生懶豆腐；另一種是熟懶豆腐。 生懶豆腐是將水泡好的...
2018年08月28日
河北小吃：滄州羊腸湯（河間羊腸湯）
河北小吃-滄州羊腸湯（河間羊腸湯）：河間羊腸湯是一道以羊腸為主要食材制作的美食。羊腸湯,俗稱羊腸子，滄州方言發音是”樣嘗――咋”. 滄州地處華北平原的東部，卻有...
2018年08月28日
河北小吃：螺絲豆腐（朱家螺絲豆腐）
河北小吃：螺絲豆腐（朱家螺絲豆腐）：朱家螺絲豆腐是保定傳統風味小吃，原產自“朱玉和豆腐房”。《朱家螺絲豆腐》是一道中國民間傳統家庭美食，由豆腐烹飪而成。 簡介 ...
2018年08月27日
河北小吃：河間驢肉火燒
河北小吃-河間驢肉火燒：河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。味道外熱里爽，清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史，可以追溯到唐代洛陽。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、...
2018年08月27日
河北小吃：曲陽燒餅（缸爐燒餅）
河北小吃-曲陽燒餅（缸爐燒餅）：曲陽燒餅河北曲陽傳統名點之一，據考已有千余年歷史，堪稱中國北方面食中的一絕，曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制秘方，制作精巧，有...
2018年08月27日
河北石家莊小吃：缸爐燒餅
河北石家莊特色小吃-缸爐燒餅：缸爐燒餅是京津冀地區特色小吃之一。主要流行在河北地區，其中以石家莊地區的缸爐燒餅為代表，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的制作...
2018年08月27日
河北小吃：煎碗坨
河北小吃-煎碗坨：煎碗坨是一道美食。主原料蕎麥面。是承德地方傳統風味小吃，已有200多年歷史。乾隆年間，皇帝巡幸熱河時，煎碗坨深受隨行的后妃們的喜愛。煎碗坨的原...
2018年08月27日
河北小吃：定興棒子面餅
河北小吃-定興棒子面餅：棒子面餅是定興縣的特色美食之一，也叫玉米面餅或棒子面餑餑，干甜香脆，回味無窮。主要原料是玉米面，和好面團后搟薄，搟成圓形，下鍋烙熟即可。...
2018年08月26日
河北張家口小吃：宣化油面窩窩
河北張家口小吃-宣化油面窩窩：宣化莜面窩窩是河北宣化的一種傳統小吃。滋補健脾養中氣。莜面窩窩，蘸著蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。 簡介 宣化油面窩窩是...
2018年08月26日
廣州十大名菜
廣州十大名菜：1、老火靚湯 ，2、白切雞 ，3、脆皮燒鵝 ，4、八寶冬瓜盅 ，5、清蒸海河鮮，6、香滑魚球 ，7、明爐烤乳豬，8、紅燒乳鴿，9、糖醋咕嚕肉，10...
2018年08月26日
石家莊小吃：金鳳扒雞
石家莊特色小吃-金鳳扒雞：金鳳扒雞最早始于1908年，采用獨特的制作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用，上世紀80...
2018年08月26日
河北小吃：蔚縣糖麻葉
河北小吃-蔚縣糖麻葉：糖麻葉是蔚縣人的傳統小吃，具有鮮明的地方特色，有許多飯莊面鋪都在制作，在街頭售賣。特點：外形齊整，四頭均勻，外脆里軟，咸甜適宜。 簡介 糖...
2018年08月26日
河北小吃：燜餅
河北小吃-燜餅：燜餅（Menbing）是我國北方小麥主產區的特色食品之一，是經典的傳統名吃。源自河北省邢臺市巨鹿縣，后流傳至衡水一帶。 簡介 燜餅，據稱源自河北...
2018年08月26日
河北小吃：蔚縣八大碗
河北小吃-蔚縣八大碗：蔚縣八大碗是蔚縣的傳統名肴，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜肴數量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀...
2018年08月26日
河北小吃：撫寧老髦肉
河北小吃-撫寧老髦肉：撫寧老髦肉是一種食品，創始于1871年，流行于河北省秦皇島市撫寧區一帶，系以創始人王錫符的綽號“老髦”而命名。 簡介 撫寧老髦肉創始于18...
2018年08月25日
天津小吃：天津羅漢肚
天津小吃：天津羅漢肚 簡介 羅漢肚醬制食品是天津地區漢族傳統名菜之一，由天津狗不理包子總店采用傳統的醬制方法研制生產。因肉皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。緊固...
2018年08月25日
石家莊小吃：石家莊回民扒雞
石家莊特色小吃-石家莊回民扒雞：石家莊回民扒雞，外形如臥雛，兩腿彎曲、胸側，雙翅插入口中，通體呈金黃色；雞肉嫩軟不柴，料味深入，醇香濃郁；肉易脫骨，但不抖不散，...
2018年08月25日
西安十大名菜：西安最有名的十道菜
西安十大名菜：葫蘆雞，糟肉，金錢釀發菜，溫拌腰絲，生煨魷魚絲，奶湯鍋子魚，帶把肘子，三皮絲，紫陽蒸盆子，枸杞燉銀耳。 西安有很多的美食，其中西安菜也很受歡迎，因...
2018年08月25日
河北小吃：小熏雞
河北小吃-小熏雞：小熏雞是河北三河的一道地方傳統名吃，屬于河北菜。此菜既可以用于佐酒下飯，又可以當主食食用。其色澤金黃泛紅，肉質鮮美，清香爽口，享譽京津廊一帶，...
