河北小吃:棋子燒餅

河北小吃:棋子燒餅

河北小吃-棋子燒餅:棋子燒餅是河北省唐山地區的特產,因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透...
河北小吃:郭莊旋餅

河北小吃:郭莊旋餅

河北小吃:郭莊旋餅:郭莊旋餅,傳統名點,相傳起源于明朝初年,由面點師精細加工并烤制而成;外焦里嫩;味香不膩,百吃不厭,易于保存。“郭莊旋餅”,圓形,碗口大小,燒...
河北小吃:粉鴿子

河北小吃:粉鴿子

河北小吃-粉鴿子簡介:粉鴿子,一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱,所謂粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里,做成的圓圓的很薄很薄的薄餅,可以燉著吃、炒...
內蒙古小吃:烤羊腿

內蒙古小吃:烤羊腿

內蒙古小吃-烤羊腿:烤羊腿是一道菜品,制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。 簡介 烤羊腿是呼...
澳門小吃:葡式蛋撻

澳門小吃:葡式蛋撻

澳門小吃-葡式蛋撻簡介:葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過度受熱后的焦糖)為...
天津小吃:楊村糕干

天津小吃:楊村糕干

天津小吃:楊村糕干 簡介 楊村糕干是天津市地方民間糕類小吃,始創于明朝永樂年間,源于云片糕,是典型的運河文化的產物。 楊村糕干采用優質大米、白糖為原料,經過浸泡...
河北小吃:老槐樹燒餅

河北小吃:老槐樹燒餅

河北小吃-老槐樹燒餅:老槐樹燒餅是河北邯鄲特色小吃。這燒餅看來與平常的相仿:圓形,表面撒滿芝麻。但吃口大不相同,因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油,所以吃起來入口...
河北小吃:唐山麻糖

河北小吃:唐山麻糖

河北小吃-唐山麻糖:唐山麻糖是河北唐山傳統的地方名點。呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜。有400多年歷史,起源于明朝萬歷年間。 簡介 一種甜品,呈薄片狀,口感...
河北小吃:都山水豆腐

河北小吃:都山水豆腐

河北小吃-都山水豆腐簡介:都山水豆腐,為河北省承德市寬城滿族自治縣亮甲臺鄉特色食品,因亮甲臺鄉地處都山腳下而得名。 都山水豆腐,狀如豆腐腦,色潔白、晶瑩光亮,近...
河北小吃:義盛永熏雞

河北小吃:義盛永熏雞

河北小吃-義盛永熏雞:義盛永熏雞是一個河北唐山地方傳統小吃。此菜色澤美觀,味道濃香,鮮美可口。將白條雞經過整型,按大小依次擺于鍋內,加上陳年煮雞老湯,對上適量清...
河北小吃:長城餑欏餅

河北小吃:長城餑欏餅

河北小吃-長城餑欏餅:長城餑欏餅是河北秦皇島市山海關區特色傳統面食之一,是山海關人人都愛吃的小吃。相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮守山海關,北...
天津小吃:熟梨糕

天津小吃:熟梨糕

天津小吃:熟梨糕 簡介 熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃。熟梨糕其實與梨無關,它里面的“梨”字應該與“哩”字相通,意思是“熟哩兒”。在天津熟梨糕一直是深受孩子...
河北小吃:白玉雞脯

河北小吃:白玉雞脯

河北小吃-白玉雞脯簡介:白玉雞脯”是一款風味獨特的河北傳統名。此菜具有造型美觀、色白如玉、質地細嫩、清香適口的風味特色,故一直深受廣大食客青睞。 相傳此菜源于歷...
重慶小吃:合川桃片

重慶小吃:合川桃片

重慶小吃-合川桃片簡介:合川桃片始創于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重慶市地方名產之一。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔...
河北小吃:骨渣丸子

河北小吃:骨渣丸子

河北小吃-骨渣丸子簡介:骨渣丸子在保定市蠡縣民間廣為流傳,此菜在傳統制作丸子的基礎上加入脆骨,在豐富口感的的同時又增加了營養,脆骨的含鈣量及高,對人體缺鈣的人群...
河北小吃:西域齋糕點

河北小吃:西域齋糕點

河北小吃-西域齋糕點簡介:西域齋,是廊坊的一個清真糕點老品牌,在明珠、五味齋等超市中,雖然西域齋月餅依然偏居一隅,種類不外乎傳統的自來紅、奶皮,餡料也是往年常見...
天津小吃:油炸螞蚱

天津小吃:油炸螞蚱

天津小吃:油炸螞蚱 簡介 油炸螞蚱是天津獨有的一道風味小吃。螞蚱,學名蝗蟲,對農作物危害極大。蝗災襲來,片刻工夫,遮天蓋地的螞炸會把地里的莊稼吃得凈光。 油炸螞...
重慶小吃:長壽薄脆

重慶小吃:長壽薄脆

重慶小吃-長壽薄脆簡介:長壽薄脆是重慶市長壽區獨具地方特色的民間食品。2008年10月,長壽薄脆制作工藝入選長壽區第一批非物質文化遺產名錄。為了將長壽薄脆發揚光...
河北小吃:威縣火燒

河北小吃:威縣火燒

河北小吃-威縣火燒簡介:威縣火燒是河北邢臺市著名的傳統小吃。以其獨特的工藝和香酥的口感而遠近聞名。 融合北方的油餅與胡餅制作工藝,用冀南的精面粉與小磨香油為原料...