天津小吃:恩發德蒸餃

天津小吃:恩發德蒸餃

天津小吃:恩發德蒸餃 簡介 恩發德蒸餃屬于天津市的特色小吃,是天津小吃中的代表,其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的,要想吃天津小吃,那恩發德蒸餃則是不二之選。...
河北小吃:撥御面

河北小吃:撥御面

河北小吃-撥御面:撥御面是是一道色香味俱全的傳統小吃。河北承德吃蕎麥的方法很多,最享盛譽的當首推河北省隆化縣張三營鎮的撥御面。撥御面的原料有一百家子的白蕎面、老...
石家莊小吃:馬家鹵雞

石家莊小吃:馬家鹵雞

石家莊特色小吃-馬家鹵雞:馬家鹵雞是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品,是河北省省級非物質文化遺產。始創于清朝初年,1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒...
河北小吃:笏板雞

河北小吃:笏板雞

河北小吃-笏板雞:笏板雞以及笏板魚,是河北省的傳統名菜,主要原料是雞脯肉,主要調料是食鹽、味精以、料酒,主要采用蒸和炸的方法制作而成。 簡介 笏板雞以及笏板魚,...
河北小吃:蝦醬

河北小吃:蝦醬

河北小吃-蝦醬:唐山蝦醬,是河北著名小吃之一,以蝦醬為主料,輔以干辣椒、小蔥(末)、雞蛋清,加上調味料制作而成。 簡介 蝦醬,是韓國、中國沿海地區、香港以及東南...
河北小吃:御土荷葉雞

河北小吃:御土荷葉雞

河北小吃:御土荷葉雞簡介:御土荷葉雞原名叫化雞,是一道地方特色小吃,傳到承德后,因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內的荷葉作原料精制而成,故名“御土荷葉雞”...
河北小吃:清河八大碗

河北小吃:清河八大碗

河北小吃-清河八大碗:八大碗是清河的地方傳統名筵,八大碗菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、雞蛋、海帶...
澳門小吃:咸老公餅

澳門小吃:咸老公餅

澳門小吃-咸老公餅簡介:咸老公餅是參考甜老婆餅改變而得來的糕點,咸老公餅餡心以椒鹽味為主。與老婆餅的最大的不同是:老婆餅是甜的,老公餅是咸的。咸老公餅的主要原料...
河北小吃:改刀肉

河北小吃:改刀肉

河北小吃-改刀肉:改刀肉是一道色香味俱全的名肴,屬于東北菜。此菜用料尋常,重在刀功,肉絲與筍絲混然一色,入口酥軟,味道鮮美,無余汁,幽香四溢,可冬存百日,夏貯一...
河北小吃:烙炸(焦烙炸)

河北小吃:烙炸(焦烙炸)

河北小吃:烙炸(焦烙炸)簡介:烙炸是河北省著名的小吃。用綠豆面做成的一種煎餅。將綠豆面用水調成糊狀,在微火上攤成煎餅狀薄片,晾涼后即成。把烙炸切成菱形塊,用開水...
石家莊小吃:狗肉全席

石家莊小吃:狗肉全席

石家莊特色小吃-狗肉全席:狗肉全席是河北地區的十大小吃之一,它以一年左右的嫩狗肉為主料,采用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝,精心制作50多道各具特色的名菜...
河北小吃:交河煎餅

河北小吃:交河煎餅

河北小吃-交河煎餅:交河煎餅以歷史悠久、風味獨特、百吃不厭而馳名于中國北方。營養功能:煎餅多由粗糧制作,營養價值高。煎餅疏松多孔,可厚(疊層)可薄,便于與其他食...
河北小吃:白洋淀熏魚

河北小吃:白洋淀熏魚

河北小吃-白洋淀熏魚:白洋淀熏魚是白洋淀邊的傳統風味食品,熏魚的制作技術距今已有數百年的歷史。 簡介 白洋淀熏魚,是具有濃厚水鄉風味的獨特魚制品,其獨特風味主要...