上海特色小吃：排骨年糕簡介排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的漢族小吃，已有50多年歷史。大排佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕...
2018年06月20日
2018年06月20日
上海小吃：上海梨膏糖
上海特色小吃：上海梨膏糖簡介上海梨膏糖，中華老字號產品，是上海市的著名特產之一。梨膏糖是純白砂糖（不含飴糖、香精、色素）與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥...
2018年06月20日
蘇州小吃：西瓜雞
蘇州特色小吃：西瓜雞 簡介 西瓜雞又名一卵孵雙鳳，是一道漢族名菜，屬于魯菜孔府菜，為孔府名廚首創，用西瓜制菜始于清宮，孔府此菜是用西瓜和雛雞加干貝、口蘑等配料烹...
2018年06月20日
蘇州小吃：響油鱔糊
蘇州特色小吃：響油鱔糊 簡介 響油鱔糊是一道江南地區的漢族傳統名菜，屬于蘇幫菜。以新鮮鱔魚作為原料，把當天宰殺的鱔魚切成段兒后，放入佐料，爆炒。顏色偏深紅，油潤...
2018年06月20日
蘇州小吃：藏書羊肉
蘇州特色小吃：藏書羊肉 簡介 藏書羊肉是江蘇省蘇州漢族風味小吃。歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛...
2018年06月20日
蘇州小吃：蜜汁豆腐干
蘇州特色小吃：蜜汁豆腐干 簡介 蜜汁豆腐干是上海，無錫等地漢族傳統名吃，家常的小菜，可以作為涼菜吃，也可以佐粥或者下酒。集咸、香、甜于一體,作為零食或佐粥輔料都...
2018年06月20日
蘇州小吃：楓鎮大面
蘇州特色小吃：楓鎮大面 簡介 楓鎮大面，江蘇楓鎮漢族名點，被譽為蘇州“最難做、最精細、最鮮美”的楓鎮大面要采用優質五花肉，經過拔毛、清洗等一系列步驟，加作料放到...
2018年06月20日
蘇州小吃：松鼠桂魚
蘇州特色小吃：松鼠桂魚 簡介 松鼠桂魚，是江蘇地區的傳統名菜，在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳肴，在海內外久享盛譽。 這道菜有色有香，有味有形，更讓人感興趣...
2018年06月20日
蘇州小吃：蘇式月餅
蘇州特色小吃：蘇式月餅 簡介 蘇式月餅，是中國漢族中秋節的傳統食品，更受到江南地區漢族人民的喜愛，蘇式月餅起源于江蘇揚州，最初叫做“酥式月餅”，后來演變為“蘇式...
2018年06月20日
南京小吃：南京五香豆
南京特色小吃：南京五香豆 簡介 南京五香豆,又稱之為“狀元豆”，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由于烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口...
2018年06月20日
南京小吃：鴨血粉絲湯
南京特色小吃：鴨血粉絲湯 簡介 鴨血粉絲湯是南京著名的風味小吃。由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，...
2018年06月20日
南京小吃：南京大煮干絲
南京特色小吃：南京大煮干絲 簡介 大煮干絲又稱雞汁煮干絲，漢族傳統名菜，屬淮揚菜系（淮安、揚州、鎮江）。是一道既清爽，又有營養的佳肴，其風味之美，歷來被推為席上...
2018年06月20日
南京小吃：牛肉鍋貼
南京特色小吃：牛肉鍋貼 簡介 牛肉鍋貼是南京赫赫有名的美食小吃，這種小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味道鮮美，別具風味。牛肉鍋貼的做法有很多種，每家店做出的牛肉鍋...
2018年06月20日
南京小吃：開洋干絲
南京特色小吃：開洋干絲 簡介 開洋干絲是江蘇南京地區漢族小吃，是茶館食品之一，早已聞名。“燙干絲”的干子都是豆腐店特制的大白干，制作之精細，用料要求之高，都是十...
2018年06月20日
南京小吃：南京小籠包
南京特色小吃：南京小籠包 簡介 吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不...
2018年06月20日
南京小吃：南京鹽水鴨
南京特色小吃：南京鹽水鴨 簡介 南京鹽水鴨：鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復鹵期短，現做現賣，現買現吃...
2018年06月20日
重慶小吃：重慶怪味胡豆
重慶特色小吃：重慶怪味胡豆 簡介 重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體，堪稱一絕。 歷史文化 重慶的怪味胡豆發源于北碚。 汪曾...
2018年06月20日
重慶小吃：白市驛板鴨
重慶特色小吃：白市驛板鴨 簡介 白市驛板鴨是重慶的著名特產，以產于市屬巴縣白市驛而得名，已有100多年歷史，經腌漬、烘烤等多道工序，精制作而成，臘香可口、余味無...
2018年06月20日
蕪湖早點培訓哪里好，蕪湖早點培訓多少錢？
蕪湖早點培訓哪里好，蕪湖早點培訓多少錢？ 蕪湖慶澤園餐飲小吃培訓學校，是一家綜合餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務為一體的綜合性餐飲業服務性培訓機構 ，以...
2018年06月20日
南京開啟燒烤模式，盤點我國的四大火爐之地？
江蘇省氣象臺發布了高溫紅色預警信號，南京開啟燒烤模式，泳池擠滿人群好像下餃子。中國新10大“火爐”榜單發布，分別為：重慶、福州、杭州、南昌、長沙、武漢、西安、南...
2018年06月19日
重慶小吃：重慶辣子雞
重慶特色小吃：重慶辣子雞 簡介 辣子雞，是一道大眾喜聞樂見的美味佳肴，一般以雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成，營養豐富，味道鮮美...
2018年06月19日
重慶小吃：重慶過橋抄手
重慶特色小吃：重慶過橋抄手 簡介 因其獨特的飲食方法而聞名，食用時將碗中抄手夾入味碟中，蘸上碟中調味后食用，猶如過橋，故名。特色是細嫩爽口，因人而宜，味多變化。...
2018年06月19日
重慶小吃：重慶毛血旺
重慶特色小吃：重慶毛血旺 簡介 重慶毛血旺是非常流行的小吃。將鴨胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內加泡辣椒，干辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然后放入牛油，香油，味精...
2018年06月19日
重慶小吃：重慶小面
重慶特色小吃：重慶小面 簡介 重慶小面是一款發源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗面條全憑調料來...
