內蒙古特色小吃-呼和浩特燒麥：據傳早年呼和浩特地區的燒麥都在茶館出售，茶客餓了總要補充點吃的。但茶館是清雅之所，不像飯店不怕稠油濃煙，只能備點清蒸面餅，小菜由茶...
2018年10月02日
2018年10月02日
西藏小吃：炒肺片
西藏特色小吃-炒肺片：炒肺片是很有特色的西藏特色小吃。用面粉和辣椒等調料加水拌勻后灌滿羊肺，煮熟后撈起，切片，加作料煎炒而成。美味可口。豬肺有補虛、止咳、止血之...
2018年10月01日
寧夏小吃：燕面揉揉
寧夏特色小吃-燕面揉揉：燕面揉揉是一道民間小吃，開始時僅在固原地區行，現在寧夏各地都有制作和供應。燕面即莜麥面（固原人習慣將莜麥稱為燕麥），且成品吃時口感柔韌有...
2018年10月01日
西藏小吃：奶渣包子
西藏特色小吃-奶渣包子：奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，藏族特色小吃。奶渣曬干以后，藏族人習慣把它當零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不...
2018年10月01日
內蒙古小吃：乳汁軟炸口蘑
內蒙古特色小吃-乳汁軟炸口蘑：軟炸口蘑是一道美食，主要原料為口蘑、萵筍等，色澤鴨黃，外酥里嫩，咸鮮清香。 簡介 乳汁軟炸口蘑是烏海當地熱門的特色菜之一，深受本地...
2018年10月01日
內蒙古小吃：涮鍋子（火鍋）
內蒙古特色小吃-涮鍋子（火鍋）：涮鍋子實際上就是火鍋，涮鍋子主要是涮羊肉。羊肉過去講究用內蒙古集寧產的小尾綿羊，還得是羯羊（閹割過的公羊），據說這種羊沒有膻味。...
2018年10月01日
西藏特色小吃：松茸燉藏香雞
西藏特色小吃-松茸燉藏香雞：松茸燉藏香雞是雪域高原名不虛傳的特色菜。藏香雞生長在海拔多米的高原上，在叢林里覓食生活，喝的是雪山礦泉水，吃的是蟲草、雪蓮等各種珍貴...
2018年10月01日
寧夏小吃：銀川羊羔肉
寧夏特色小吃-銀川羊羔肉：寧夏的羊肉得水土之利，無膻味。2~3個月的羔羊肉質最佳，鮮嫩而不膩口。將羔羊肉剁成方形小塊，可爆炒，可清蒸，還可黃燜。食用時佐以寧夏特...
2018年09月30日
寧夏小吃：碾饌兒
寧夏特色小吃-碾饌兒：“碾饌兒”是寧夏回民喜歡的一種小食品。寧夏回民還用干“碾饌兒”醫治痢疾和消化不良等疾病。 簡介 “碾饌兒”的特點：翠綠松軟，清香好吃。有的...
2018年09月30日
西藏小吃：糌粑“蛻”，西藏點心
西藏特色小吃-糌粑“蛻”：糌粑蛻是到風景名勝香格里拉必吃的一道美食，糌粑蛻在藏餐菜系中是常見的菜肴，主要原料均為藏區特產，營養豐富，味道鮮美，制作簡單，是藏區人...
2018年09月30日
內蒙古小吃：羊肉粥
內蒙古特色小吃-羊肉粥：羊肉粥營養非常豐富。可供早晚餐或上午加餐用。溫熱食，以秋冬服之為宜。該道菜品通過將食材燉煮制作而成。 簡介 蒙古族及牧業民族的肉粥分兩種...
2018年09月30日
內蒙古小吃：奶餅
內蒙古特色小吃-奶餅：固態奶制品（奶餅）中有豐富的蛋白質、維生素B族、鈣和多種有利于人體的微量營養成分。是最有營養價值的奶制品。它適宜的人群非常廣泛,有成長發育...
2018年09月30日
西藏小吃：香寨
西藏特色小吃-香寨：藏族民間傳統菜肴，主要流行于西藏等藏族地區。其顏色紅潤羊肉鮮嫩，肥而不膩，佐料芳香可口，是藏族日常生活中的最佳菜肴之一。 簡介 香寨是藏族食...
2018年09月30日
寧夏小吃：寧夏釀皮子
寧夏特色小吃-寧夏釀皮子：釀皮子，是西北獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。經濟實惠，既有菜又有飯。釀皮子一年四季都有出售，其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟...
2018年09月29日
寧夏小吃：回民筵席十大碗
寧夏特色小吃-回民筵席十大碗：在寧夏農村回民聚居村點，每到結婚喜慶的日子，回民們都要做十大碗，來招待賓客。 簡介 在寧夏農村回民聚居村點，每到結婚喜慶的日子，回...
2018年09月29日
西藏小吃：白腸（日喀則白腸）
西藏特色小吃-白腸：《白腸》是一道菜品，主要材料是大米，羊（牛）腸。日喀則白腸是西藏自治區日喀則地區的特產，白腸是藏族人民十分喜愛的特色食品。 簡介 日喀則白腸...
2018年09月29日
內蒙古小吃：清水果丹皮
內蒙古特色小吃-清水果丹皮： 果丹皮是一種用海紅子,大果子熬制晾干后制成皮狀食品，食之，酸甜適中、余味無窮。并可助消化、增食欲、治胃病、高血壓病,是人們喜愛的一...
2018年09月29日
內蒙古小吃：莜面餃子
內蒙古特色小吃-莜面餃子：莜面餃子又名山藥餃子，此為山西、河北北部和內蒙特有的傳統面食小吃。將莜面小劑子用兩個手掌搗成有波紋的橢圓小皮子,內包山藥絲（此處的山藥...
2018年09月29日
西藏小吃：西藏晉蘭夏河蹄筋
西藏特色小吃-西藏晉蘭夏河蹄筋：蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久。在古代食譜中，曾有將“參、翅、骨、肚、窩、膜、筋、唇”列為“八珍”之說。古人所謂的蹄筋，多指鹿...
2018年09月29日
寧夏小吃：燴小吃（中衛素雜燴、燴夾板丸子）
寧夏特色小吃-燴小吃（中衛素雜燴、燴夾板丸子）：中衛素雜燴，又稱燴小吃。燴小吃是一道傳統著名小吃，寧夏各地均有制作。因為夾板（夾沙）和丸子是小吃的兩種主料，故又...
2018年09月28日
寧夏小吃：羊肉枸杞芽
寧夏特色小吃-羊肉枸杞芽簡介：羊肉枸杞芽這盤菜白、綠、紅三色相間，品嘗時清香爽口，風味獨特。?是吳忠當地人民喜愛的特色菜之一。適合秋季進補。具有調理身體，壯腰健...
2018年09月28日
西藏小吃：藏式面條
西藏特色小吃-藏式面條：藏式面條是一款面食菜品，主要材料是堿水和面。藏式面條是西藏藏族自治區拉薩市的特色美食，乍看起來不是那么的美味，其實藏式面條的味道，絕對讓...
2018年09月28日
內蒙古小吃：蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）
內蒙古特色小吃-蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）：手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀...
2018年09月28日
內蒙古小吃：四子王旗杜蒙羊肉
內蒙古特色小吃-四子王旗杜蒙羊肉：四子王旗杜蒙羊肉是內蒙古自治區烏蘭察布市四子王旗的特產。四子王旗是我區19個邊疆少數民族旗及33個牧業旗之一，全旗草原面積有2...
