四季養生藥膳之春季養生藥膳 春季排毒祛濕就吃它

 特色小吃培訓班   2019-01-05 20:13   8,316 views 人閱讀  0 條評論

春季養生吃什么水果

水果之1:蘋果

說到水果食譜,大家一定都會想到蘋果 ,蘋果富含有多種豐富的維生素、礦物質和粗纖維,有利于對人體營養的全面補充。

蘋果中含纖維素可以刺激腸道的蠕動,加速排便,一達到通便的作用。而且蘋果中的膳食纖維還能對腸胃功能起到雙向調節作用。吃蘋果對于便緩沖便秘是一個不錯的選擇。

水果之2:木瓜

木瓜一般對于女性們來說,是作為豐胸的一個選擇,但除了豐胸之外,木瓜也可以女性的營養美容佳品。

木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用,所以食用木瓜有豐胸、潔膚等功效。所以如果感到消化不力,可以在飯后吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的效果。

水果之3:藍莓

藍莓對于經常在辦公室工作的白領們來說,再合適不過了,要長時間盯著電腦屏幕,就會過度用眼,造成眼疲勞。

這是由于視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A被大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至視力下降。可供大量維生素A及大量的β胡蘿卜素的水果,這類水果有很多,但是首推是藍莓。

水果之4:獼猴桃

奇異果又稱作是獼猴桃
奇異果又稱作是獼猴桃,當人體缺乏維生素C的時候,牙齦就會變得脆弱,常常出血、腫脹,甚至會引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中豐富的,因此是有益于牙齦健康的水果。

水果之5:葡萄

有吸煙習慣的男士們和女士們可要注意了,要應酬和聚會時,別忘記了要保護自己的肺,水果中葡萄還具有祛痰作用,并能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適癥狀。

但切記葡萄含有酸性,不宜吃太多。也不要空腹食用,會造成惡心及腸胃不適。

水果之6:橙子

與梨相比,橙子蛋白質是梨的9倍,鈣的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,維生素B1的含量是梨的8倍,所以不少女士們都選擇橙子,不僅是有美白效果,橙子的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。

水果之7:西紅柿

西紅柿大家一定非常熟悉,又叫番茄。酸酸甜甜的味道,不但可以作為餐點使用,也可以作為水果食用。

番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補充多種維生素,保持身體均衡營養,所以瘦身男女們將熱情轉移到了番茄身上。

水果之8:菠蘿

當然說到減肥,不能忘記要菠蘿。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。

所以當我們吃鮮菠蘿時,好先用鹽水泡上一段時間,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴唇的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。

春季養生食療有哪些

春季養生食療:芹菜粥

做法

每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。

效用

春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

春季養生食療:菊花粥

做法

菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。

效用

中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕松,耳聰目明,延緩機體衰老。

春季養生食療:山藥粥

做法

以鮮山藥100~200克,洗凈切片
以鮮山藥100~200克,洗凈切片,與粳米100克同煮粥食用。

效用

山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現,山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥,補益頗多。

春季養生食療:胡蘿卜粥

做法

先將胡蘿卜1~2根(按喜好定)洗凈切成細絲,沸水稍微煮過后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油,頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔,令人食指大動。

效用

胡蘿卜粥,富含維生素A,凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者,可經常食用此粥。

春季養生食療:玫瑰花粥

做法

好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾,所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥,煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉紅,即可食用。

功效

常食玫瑰花粥,可悅人容顏,使皮膚細膩有致,還可治療肝氣郁結引起的胃痛,對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。

春季養生食療:豬肝綠豆粥

做法

新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調味品。

效用

此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

春季養生食療:紅棗粥

做法

取紅棗50克,粳米100克,同煮為粥,早、晚溫熱服食。

取紅棗50克,粳米100克,同煮為粥
效用

紅棗具有良好的補益作用,能養血安神,適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。

春季養生食療:決明子粥

做法

炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

效用

該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習慣性便秘等效果明顯。

春季養生食療:桑葚粥

做法

桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

效用

該粥可以滋補肝陰、養血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥。

春季養生食療:芝麻粳米粥

做法

芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。

效用

此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有良好療效。

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