⒋取綠豆芽100克、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，飲湯，排毒利尿。
⒌將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代茶飲服，清新爽目。
⒍取綠豆芽100克、蒲公英100克，加水煮爛熟，綠豆芽，飲湯，刮油減肥。
綠豆芽減肥餐
平時可多吃豆芽，這里向大家介紹一款減肥餐。
原料
泡發蜇皮250克，綠豆芽500克，胡蘿卜200克，香菜200克，鹽、料酒、花生油、蔥花適量。
制作
將泡發蜇皮洗凈切長絲，撈出備用，綠豆芽去頭尾洗凈備用。
炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒。
至綠豆芽、胡蘿卜變軟，加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。
特點
爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃這個大約可減八斤。
孕婦吃綠豆芽的好處
治療口腔潰瘍
綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。中醫認為經常使用綠豆可清熱所以理論上來說，孕婦還是能吃豆芽的。
分解體內的脹氣
孕婦多食用豆芽可以分解體內的脹氣，利于其他營養素的吸收，并有助于胎兒的發育與生長。
其實，在孕期，除了豆芽之外，孕婦朋友們還可選用一些營養素片為寶寶補充營養。
懷有小寶寶后，很多媽媽都會出現便秘的情況。從母嬰健康的角度來講，這是很不好的。
孕婦便秘，不僅影響著媽媽的健康，對于胎兒的健康發育，也有著很好的制約。
預防產后便秘
胎兒的生長發育需要蛋白質，它是胎兒細胞分化、器官形成的基本物質，對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。
綠豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質，還可在孕婦體內進行儲備，以供應分娩時消耗及產后泌乳。
同時可預防產后出血、便秘，提高母乳質量，所以綠豆芽是孕產婦理想的蔬菜。
孕婦便秘，對母嬰健康非常不利，為了胎寶寶的健康，對于孕期便秘的癥狀，一定要引起重視。
孕期佳食譜推薦
青椒綠豆芽
材料
綠豆芽500克，青椒200克。
調料
姜絲，料酒，鹽，味精，醋，植物油各適量。
做法
1、青椒洗凈，去蒂及子，切絲，綠豆芽洗凈，瀝干待用。
2、炒鍋置火上，倒油燒至七成熱，倒入姜絲，青椒絲煸炒。
3、翻炒片刻，調入料酒，醋，放入綠豆芽翻炒，加鹽，味精調味即可。
醋溜綠豆芽
用料
綠豆芽、色拉油、食鹽、醋、雞精、蔥、蒜、花椒、白糖。
做法
1.綠豆芽洗凈，去掉根須，用開水焯至回軟，撈出過涼，控水備用，蒜切片
2.取一碗，加白糖、醋調成糖醋汁(可根據自己的喜好調整比例)
3.我們在鍋里面加入適量的油，然后再將蔥放進去，用小火爆炒出香味的時候再把花椒放進去一起炸，制作成蔥椒油，后把蔥和花椒弄出來扔掉。
4.下蒜片大火爆香，倒入豆芽翻炒，倒入糖醋汁，加鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋
結語：看了本文的介紹，大家對于綠豆芽一定是了解的比較多了吧。其實，綠豆芽的營養價值和功效還是比較多的，喜歡吃的朋友們可以多吃一點，對于我們的身體沒有什么副作用，不喜歡吃的也要適量食用哦。
