【蛋糕的做法】秋天最后的告白-栗子蛋糕
做好了栗子泥（栗蓉），選擇困難癥就來了，可做的非常多，面包、各種形狀的蛋糕，想過經典的蒙布朗，或者像凱司令那種裱花的做法，最后還是用最簡單的方式，又快手，又不甜膩。
用上小小的紙托，吃起來也很優雅，細膩柔滑的栗子奶油，加上一粒焦糖栗子肉，這樣的享用秋天的美味，你喜歡嗎？
【栗子蛋糕】
【食譜分享】
【材料】栗子泥200g、淡奶油50g、香草酒（做法）10g
【紙托】40g紙模（正的ZDKP0257）
【做法】
1、自制的栗子泥從冰箱取出回溫，用電動打蛋器打散，加入淡奶油
2、攪打至栗蓉順滑，加入自制的香草酒（也可以用香草精）
3、攪打均勻后的狀態
4、裝入裱花袋
5、擠入紙托，每個約30g
6、將紙托輕輕捏緊與栗子蛋糕貼合
7、用糖漬栗子裝飾
【Tips】
自制栗蓉的干濕程度不同，加入淡奶油的量會有所差異，請根據實際情況增減
