立春吃的主食有哪些

　　立春是二十四節(jié)氣的第一個節(jié)氣，立春意味著春天即將來臨，所以大家還是非常看重的。關(guān)于立春的飲食習(xí)俗也很多，今天就一起來了解一下立春吃的主食有哪些，讓大家對立春又更多的了解。

　　立春吃的主食有哪些

　　1.餃子或餛飩

　　立春時候，大家為慶祝節(jié)氣的到來，所以在主食上面會進行一些調(diào)整，北方人會用餃子作為主食來慶祝立春的到來，而南方人則會用餛飩來慶祝立春到來。所以在立春的時候，北方的主食以餃子為主，南方的主食以混沌為主。

　　2.蒸饃

　　蒸饃是山東地區(qū)非常常見的一種美食，它造型比較獨特，沒有餡料，蒸出來的饅頭又好吃又好看，會用棗子和一些食用色素來進行點綴，也是在立春時節(jié)主要吃的主食之一。

　　3.春卷

　　春卷是南方人在立春時候會吃到主食。春卷所用的面皮非常的薄，然后裹上紅豆沙或者肉餡料，吃的時候需要放到油鍋里面炸，炸的外皮金黃酥脆才好吃，所以在立春的時候一大盤春卷就成為南方人的主食。

　　4.春餅

　　春餅是北方人在立春時候會吃的一種主食。春餅它主要的食材就是用燙過的面制作而成的薄薄的餅皮，非常的有韌勁，里面會包各種時蔬，有黃瓜絲，胡蘿卜絲，大蔥絲，韭菜絲等等，然后再加上炒制好的肉絲以及攤好的蛋皮，把它們放到餅皮里面一起裹起來。最主要吃的時候一定要蘸上甜面醬吃，而且從頭吃到尾，這也叫作咬春。

　　5.吃年糕

　　立春的時候有些地區(qū)會吃年糕，年糕也是代表著節(jié)節(jié)高的寓意。而立春時候又是一年的開始，所以吃年糕也是代表著能夠新的一年節(jié)節(jié)高，種的莊稼也能長得節(jié)節(jié)高。

　　關(guān)于立春吃的主食就跟大家分享到這里，不知道在小伙伴的家鄉(xiāng)，立春會吃哪些主食呢？其實立春不光這些主食會吃，還會準(zhǔn)備各種各樣比較好吃的食物，大家也是慶祝立春的到來。所以如果大家想了解更多關(guān)于立春的傳統(tǒng)食物的習(xí)俗，也可以到處去走走看看，相信一定有不少的收獲。