小龍蝦清洗后怎么保存才新鮮

　　現(xiàn)在又到了吃小龍蝦的季節(jié)，買一些生的回來自己烹煮價(jià)廉物美。那么小龍蝦清洗后怎么保存才新鮮呢？咱們今天就來聊聊關(guān)于小龍蝦的保鮮方法，學(xué)會之后多買上一些存在家里，想吃的時(shí)候拿出來燒很方便。

　　小龍蝦清洗后怎么保存才新鮮

　　1.冷藏保鮮

　　小龍蝦清洗之后，最好是把它放入冰箱進(jìn)行冷藏保鮮，這樣效果比較好，保存時(shí)間長。如果是已經(jīng)去頭的小龍蝦，準(zhǔn)備保鮮盒或者保鮮袋，然后將小龍蝦裝入袋中或者盒子里冷藏起來，一般3-5天沒有問題。如果是洗刷好的活的小龍蝦，建議可以將冷藏區(qū)的抽屜里面加上水，然后把小龍蝦放入網(wǎng)兜之后放進(jìn)去，也可以起到非常好的保鮮作用，放上兩三天還是活的。

　　2.冰袋保鮮

　　冰凍保鮮適合活的西小龍蝦。小龍蝦清洗過后還是活的情況下，可以用簍子或者是網(wǎng)貸，將它瀝干水分，然后放入到專門的保鮮泡沫盒當(dāng)中。接下來再準(zhǔn)備幾個(gè)已經(jīng)速凍好的冰袋，然后放入到泡沫箱當(dāng)中，把蓋子蓋好，放在陰涼處的話，一般放上3-5甜絕對沒有問題。但是在存放的時(shí)間，一定要先把小龍蝦挑選一下，有死的或者即將死的小龍蝦必須挑出來，否則的話，極容易影響其他龍蝦品質(zhì)。

　　3.放入有氧的魚缸中

　　清洗過的小龍蝦其實(shí)如果沒有死，這時(shí)候可以放到一個(gè)大的容器當(dāng)中，然后加上水。把增氧泵放進(jìn)去，進(jìn)行氧氣供給，這樣的話水里有氧氣，龍蝦就不會死，可以放上一周左右。

　　4.冷凍保鮮

　　清洗時(shí)候如果去頭去蝦線，小龍蝦已經(jīng)死了，那么直接用保鮮袋或者保鮮盒把小龍蝦裝起來，然后放入冰箱的冷凍室進(jìn)行冷凍，可以放上好幾個(gè)月。什么時(shí)候想吃了，拿出一袋化開就可以烹煮，非常方便。

　　關(guān)于小龍蝦清洗后怎么保存新鮮，現(xiàn)在大家應(yīng)該學(xué)會了吧，只要這樣做，小龍蝦保鮮時(shí)間長，而且操作起來也很簡單。平時(shí)愛吃龍蝦的小伙伴可以學(xué)起來，等龍蝦大量上市的時(shí)候多買一些，等其它時(shí)節(jié)也可以吃到美味的小龍蝦。