【面包的做法】圣誕花環(huán)面包-有愛有故事的圣誕面包

【面包的做法】圣誕花環(huán)面包-有愛有故事的圣誕面包，值得試試?

每年圣誕要來臨的日子，我就會不由自主的想起一位老人-弟媳婦的媽媽。老人是位基督教信徒，一生都奉獻給了耶穌，每日忙碌在教堂，也是某個教堂的堂主。按照她的說法，上帝是博愛每個人的，即便你身處逆境也不用害怕，因為主都在默默的照顧著你。每年平安夜這天因為受她老人家的影響，我也都會去教堂渡過，讓自己更加的寬容，同時學會大愛。這樣一位心存善念的老人卻因為癌癥突然就離開了我們，前后就一個多月，這2年，每到圣誕前夕，我都會不由自主的做一些和圣誕有關(guān)的食物，算是對老人的緬懷，同時也告訴自己，大愛無邊，善待周圍的每個人！

圣誕花環(huán)面包

材料：高筋面粉230克 低筋面粉20克 酵母4克 糖33克 蛋液28克 水128克 鹽3克 黃油28克

輔料：珍妮珍饈香腸適量 蘑菇少許 生菜適量 番茄適量

裝飾：糖粉適量

模具：學廚金色8寸中空模

烘焙時間：170度25分鐘

做法：

1、除黃油外所有食材放入面包機揉15分鐘后加入黃油

2、揉到出薄膜狀態(tài)，我用了差不多30分鐘就可以

3、然后進行一次發(fā)酵2倍以上

4、排氣后分成8份松弛10分鐘

5、整成圓形放入模具中進行二次發(fā)酵大約50分鐘

6、然后刷蛋液撒熟白芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱，中途上色蓋錫紙

7、取出脫模放涼待用

8、將蘑菇切片和香腸放入鍋內(nèi)煎熟，番茄切薄片

9、面包上切幾個口子，然后塞入輔料即可食用

小叮嚀

冬天發(fā)酵一次我用面包機，二次入烤箱加一盆熱水保持濕度進行，你也可以試試這樣

輔料可以根據(jù)自己口味隨便放吧，不過我們家兒子就愛這個香腸，做好發(fā)現(xiàn)很應(yīng)景哈，冬日圣誕面包