西藏小吃:藏乳豬

西藏小吃:藏乳豬

西藏特色小吃-藏乳豬:烤乳豬是西藏當地有名的特色菜,并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。早在西周時此菜已被列為“八珍”之一,那時稱為“炮豚”。 簡介 烤乳豬是西...
寧夏小吃:銀川香酥雞

寧夏小吃:銀川香酥雞

寧夏特色小吃-香酥雞:香酥雞,銀川地方風味小吃,特點是香酥脆嫩。先把煮熟的母雞去骨不去皮,將雞肉撕成長條形,拌以鹽、香油、味精,另用3個蛋清,加淀粉、白面各半,...
四川小吃:旱蒸貝母雞

四川小吃:旱蒸貝母雞

四川特色小吃:旱蒸貝母雞:旱蒸貝母雞是四川地區特色傳統名菜,川產貝母雞加清湯、調料,采用川菜傳統的“旱蒸”技法烹制成蘋,味清鮮香嫩,兼有潤肺清熱、止咳化痰功效,...
西藏小吃:藏式酸菜湯

西藏小吃:藏式酸菜湯

西藏特色小吃-藏式酸菜湯簡介:到藏胞家作客,一般都要請吃酸菜湯。酸菜湯味道好,還可以調節口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起到改善消化的作用。除此而外,吃酸菜還可...
內蒙古小吃:愛熱格

內蒙古小吃:愛熱格

內蒙古特色小吃-愛熱格簡介:“愛熱格”俗稱臥奶子,由鮮奶直接發酵而成,樣子很象豆腐腦,味道特殊,香美可口,夏日食之消暑解熱。據民間傳說,成吉思楞有一次在征戰途中...
內蒙古小吃:涼拌蹄黃

內蒙古小吃:涼拌蹄黃

內蒙古特色小吃-涼拌蹄黃簡介:蹄黃即駱駝掌心鵝卵大小的兩塊纖維組織,因其是駱駝身上最活動的組織,肉質異常細膩而富有彈性,似筋而比筋柔軟,似駝峰而較駝峰更富纖維組...