鄭州特色小吃：鯉魚三吃 簡(jiǎn)介 鯉魚三吃是河南鄭州的地方傳統(tǒng)名菜。一魚三吃還是讓人食指大動(dòng)。菜式一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，特色是把糖醋汁拌一窩線...
2018年07月02日
2018年07月02日
鄭州小吃：漿面條（酸面條）
鄭州特色小吃：漿面條（酸面條） 簡(jiǎn)介 漿面條（也叫酸面條，其原因是發(fā)酵后的漿酸味十足），河南洛陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃。是以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿，經(jīng)特殊工藝而成的面條。洛陽(yáng)、...
2018年07月02日
鄭州小吃：道口燒雞
鄭州特色小吃：道口燒雞 簡(jiǎn)介 道口燒雞是河南滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”燒雞店所制，是華北地區(qū)著名的特產(chǎn)。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口...
2018年07月02日
鄭州小吃：油饃頭（油麻）
鄭州特色小吃：油饃頭（油麻） 簡(jiǎn)介 油饃頭是河南地方漢族傳統(tǒng)面食小吃，類似煎餅又和煎餅不同。油饃頭有的叫面托有的叫老鴰頭，也可以稱之為：丹皮油條。 油饃頭 ，也...
2018年07月02日
鄭州小吃：大隗牛肉
鄭州特色小吃：大隗牛肉 簡(jiǎn)介 新密市大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久、配方獨(dú)特、工藝嚴(yán)密、加工精細(xì)，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點(diǎn)。食時(shí)氣息芳香、余味悠長(zhǎng)，確有...
2018年07月02日
鄭州小吃：胡辣湯
鄭州特色小吃：胡辣湯 簡(jiǎn)介 胡辣湯，又名糊辣湯，是中國(guó)北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐...
2018年07月02日
鄭州小吃：合記燴面
鄭州特色小吃：合記燴面 簡(jiǎn)介 合記燴面，是鄭州非常歷史的小吃，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而享譽(yù)中原。94年5月榮獲“全...
2018年07月01日
遼寧小吃：酸菜汆白肉
遼寧特色小吃：酸菜汆白肉 簡(jiǎn)介 酸菜汆白肉是地道的東北菜，是冬季一定不能錯(cuò)過(guò)的一道菜。做法非常簡(jiǎn)單，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味。入口即化，肥而不膩，吃的時(shí)候可...
2018年07月01日
湖南小吃：苦瓜釀肉
湖南特色小吃：苦瓜釀肉 簡(jiǎn)介 苦瓜釀肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的漢族傳統(tǒng)名肴，發(fā)源地位于湖南省永州市雙牌縣平福頭鄉(xiāng)，屬于湘菜系。成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味...
2018年07月01日
沈陽(yáng)小吃：老山記海城餡餅
沈陽(yáng)特色小吃：老山記海城餡餅 簡(jiǎn)介 “老山記餡餅店”由毛青山于1920年在遼寧海城縣城火神廟街開設(shè)。毛氏名山，取其山字，立號(hào)老山記餡餅店，其餡餅店于1939年遷...
2018年07月01日
云南小吃：昆明豆花米線
云南特色小吃：昆明豆花米線 簡(jiǎn)介 豆花米線是云南昆明有名的小吃，主要材料有米線、豆腐腦等，輔料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民間，后逐漸成為小吃店中的...
2018年07月01日
蘇州小吃：兩面黃
蘇州特色小吃-兩面黃簡(jiǎn)介：“兩面黃”是一種蘇州特色的傳統(tǒng)面食，曾被稱為“面條中的皇帝”，價(jià)格不菲。解放后就很少供應(yīng)，消失已有二三十年，近年來(lái)在蘇州老字號(hào)餐飲界再...
2018年07月01日
貴州小吃：芙蓉蹄筋
貴州特色小吃：芙蓉蹄筋 簡(jiǎn)介 芙蓉蹄筋咸、鮮味并存，屬餐桌之上品，在本地區(qū)較為流行。 做法 1、將發(fā)好的蹄筋置于砧墩上，每根蹄筋用刀一切兩段，火腿、罐頭冬筍切成...
2018年07月01日
云南小吃：破酥包
云南特色小吃：破酥包 簡(jiǎn)介 破酥包子是昆明的特色風(fēng)味小吃，是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。由于這種包子負(fù)有盛名，現(xiàn)在已經(jīng)從民間小飯館或大...
2018年07月01日
云南小吃：大救駕（騰沖炒餌塊）
云南特色小吃：大救駕（騰沖炒餌塊） 大救駕，久負(fù)盛名的皇封名吃“大救駕”，云南騰沖縣最出名的傳統(tǒng)小吃之一。大救駕是云南十八怪之小吃。 久負(fù)盛名的皇封名吃“大救駕...
2018年07月01日
云南小吃：云南鮮花餅
云南特色小吃：云南鮮花餅 簡(jiǎn)介 鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。鮮花餅也是中國(guó)...
2018年07月01日
云南小吃：宣威火腿
云南特色小吃：宣威火腿 簡(jiǎn)介 宣威火腿，云南省著名漢族特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤...
2018年07月01日
云南小吃：餌塊
云南特色小吃：餌塊 簡(jiǎn)介 餌塊為云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸...
2018年07月01日
益陽(yáng)小吃：肉末酸豆角
益陽(yáng)特色小吃：肉末酸豆角 簡(jiǎn)介 肉末酸豆角是一道湖南益陽(yáng)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。主材料為泡豆角（豇豆）、豬五花肉、辣椒。特色：選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，...
2018年07月01日
益陽(yáng)小吃：走油豆豉扣肉
益陽(yáng)特色小吃：走油豆豉扣肉 簡(jiǎn)介 走油豆豉扣肉是一道湖南的漢族名菜，屬于湘菜。香味濃郁，吃口不膩，軟爛鮮美口，豆豉味 。主料豬肋條肉（五花肉）750克 ，調(diào)料是...
2018年07月01日
益陽(yáng)小吃：捆肘卷
益陽(yáng)特色小吃：捆肘卷 簡(jiǎn)介 捆肘卷是湖南益陽(yáng)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。屬于湘菜系。主要食材有豬肘肉、 花椒等。特色：色澤紅潤(rùn)，形狀優(yōu)美，質(zhì)地脆嫩，咸鮮可口。 工...
2018年07月01日
海南小吃：秀英蟹粥
海南特色小吃：秀英蟹粥 基本介紹 秀英蟹粥是海口市秀英區(qū)地道的特色美食，不少游客到海口旅游、觀光、度假，都必須品嘗一頓地道的秀英蟹粥為快，都為這鮮美濃郁的香味所...
2018年07月01日
益陽(yáng)小吃：火方沅沅銀魚
益陽(yáng)特色小吃：火方沅沅銀魚 簡(jiǎn)介 火方沅沅銀魚是一道特色湘菜。火方沅沅銀魚是由銀魚干、火腿等為主要食材做成的一道美食，其中的火腿具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精...
2018年07月01日
益陽(yáng)小吃：麻仁酥鴨
益陽(yáng)特色小吃：麻仁酥鴨 簡(jiǎn)介 麻仁酥鴨是湖南省漢族傳統(tǒng)名菜，形態(tài)美觀，色調(diào)柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體。做這道菜的決竅是全鴨先腌后蒸，調(diào)兩種蛋糊，兩次上...
