海南特色小吃：秀英蟹粥
基本介紹
秀英蟹粥是?？谑行阌^地道的特色美食，不少游客到?？诼糜?、觀光、度假，都必須品嘗一頓地道的秀英蟹粥為快，都為這鮮美濃郁的香味所折服。
秀英蟹粥的由來
海南人非常喜歡吃蟹粥，尤其是當做夜宵來吃，每到傍晚，這里的蟹粥生意就已經開始了，由于其味道鮮美，漸漸被大多數人所熟知。
秀英蟹粥的特點
秀英蟹粥采用螃蟹（有膏蟹、青蟹、花蟹等）和蝦仁均是來自于海里自然生長的，海味十足。再則是有個好配料，制作出的蟹粥不僅味美，營養價值也高，蛋白質含量高。
故事
各位食客來到海口市秀英區不可能錯過的美食是什么？秀英區的人會很大聲的告訴你：“蟹粥”！
來到秀英不吃蟹粥可謂白來一趟。秀英蟹粥遍地開花，在哪里可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢？各位饕客們注意了，秀英建材城門口海陸李照蟹粥第一家可謂其中翹楚，不可錯過哦！蟹肉中含有磷、鉀、鈣，蛋白質和多種氨基酸，營養豐富，有“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核”之功效，其味鮮美。蟹粥香滑軟綿，容易消化，尤適合老人和小孩。
初來海口，對這小島的各個地區很不熟悉，更不用說對各個好吃處摸個透了。根據以往不成熟的經驗，好吃的東西，往往不在金壁輝煌的酒店里，不是鮑魚大餐，犄角旮旯里小店的食品往往更有味道。于是，閑來便急急忙忙向剛認識的?？诘呐笥阉鲉柶穱L美味的好去處，得來了這樣一條信息：
黨校旁的老鴨湯；國興大道的骨魚；靈山的羊肉；白坡里的魚煲；東湖的狗肉店和香辣美田雞；秀英的蟹粥鴿粥。
那個朋友還說：我只知道這么多了，海南菜吃得比較少。而我已經對他佩服不已，他能這么快就舉出這么多，看起來是個吃家。我仔細看看以上的列舉，心里一陣悵然，除了“秀英”二字之外，別的我都不認識。對于我這么一個路癡，我向來不會輕易去自己沒去過的地方。于是，此次咨詢的結果是，第一目標鎖定“秀英的蟹粥鴿粥”。
路越遠，店與店之間的距離越大。終于開始看到標著蟹粥的牌子出現，在一個前不著村后不著店的地方，大佬準備停車了，兩家看似大的店面之間，兄弟自言自語一句：去哪邊呢？然后，停車在左邊。
“
海陸李照蟹粥第一家”。口氣算不小。將包包往頭上一頂，一路小跑進了店里。坐定，大佬點蟹。耳邊聽到說：一只螃蟹一百塊。心里小小地顫抖了一下，我以為，蟹粥不過也是粥，頂多十多塊而已……說到此，感謝大佬，不然，也許我真自個到了秀英，聽到這么貴的粥，也許會一句話不說就坐公交垂頭喪氣的回了呢，就算是吃了，恐怕也會肉痛一周。
兩只大海蟹，熬粥，五碗，散發著熱氣，香香地上桌了。我迫不及待地拿起勺子，架起筷子，然后直接下手……清香溫暖，五臟六腑像被輕柔地撫過一樣，瞬間就完美地兌現了我對蟹粥的向往。我喀嚓兩下大蟹鰲，再細細地喝兩口粥，一天沒感覺的胃，被迅速地提升了欲望。最后，我端起碗，用勺子刮刮碗底，惆悵地結束了品嘗，再看看碗旁邊半個手大的蟹鰲，想：40多塊錢一碗的蟹粥，果然非同凡響。
開始喝粥的時候，雨停了。喝完蟹粥，起身要走的時候，發現，雨有斜斜地飄起來了。小妹好心地要給我撐傘，我笑嘻嘻地拒絕了。
踩著水頂著雨跑進車里，車子又開始沿著長長的公路行駛，雨夜漸濃，燈光又開始燦爛，許巍又開始唱歌，車里一片寂靜：
你走在這繁華的街上
在尋找你該去的方向
你走在這繁華的街上
再尋找你曾擁有的力量
……
此刻，我內心溫暖，齒頰留香。
