【蛋糕的做法】大理石紋抹茶磅蛋糕

【蛋糕的做法】大理石紋抹茶磅蛋糕

說回今天的蛋糕吧，看到人家的抹茶都是翠綠翠綠的，看著鮮嫩嫩的好有春意的感覺，為啥我買的是草黃色的捏，難不成是抹茶枯萎了

還是品種不同，沒做之前想著這款蛋糕美好的樣子

可這成品一出來便叫人好生失望，我還就不信這個邪了，下回再戰(zhàn)再試試

大理石紋抹茶磅蛋糕

材料

黃油100克 低粉90克 抹茶粉10克 全蛋液100克 糖粉80克 泡打粉3克

做法

1、黃油室溫軟化放入容器中

2、倒入糖粉用打蛋切充分攪打均勻至黃油顏色變淺

3、分三次將蛋液加入每次加入前都要將蛋液和黃油充分攪打融合

4、將黃油一分為二

5、將面粉和泡打粉混合過篩一分為二

6、其中一份中加入抹茶粉再過篩一遍

7、分別倒入分開的黃油糊中攪拌勻

8、然后將抹茶面糊倒入黃油糊中用刮刀輕輕切拌幾下

9、裝入容器中放入預熱好180度的烤箱中層 上下火 35分鐘