立春的含義和風(fēng)俗

　　立春也是中國(guó)24節(jié)氣首第一個(gè)節(jié)氣，立春的到來(lái)，對(duì)中國(guó)人的影響非常大的，古代農(nóng)耕就是根據(jù)立春來(lái)決定的。關(guān)于立春的風(fēng)俗以及來(lái)歷也有很多說(shuō)法，今天咱們就一起來(lái)了解一下，立春的含義和風(fēng)俗。

　　一、立春的含義和風(fēng)俗

　　首先立春從古代開(kāi)始就有，但當(dāng)時(shí)并不是節(jié)氣，因?yàn)楫?dāng)時(shí)古代有立春，立夏，立秋，立冬這幾個(gè)季節(jié)之分。但是后來(lái)古人通過(guò)天文氣象學(xué)，將天氣分為二十四節(jié)氣，而首位的節(jié)氣立春。立其實(shí)就是開(kāi)始的意思，而春就是春天，春季盎然的意義，所以立春預(yù)示著春天開(kāi)始慢慢進(jìn)入，這時(shí)候氣溫開(kāi)始回升，會(huì)比冬季的溫度平均每天升高2~3度。立春開(kāi)始雨水增多，這時(shí)候可以開(kāi)始進(jìn)行農(nóng)耕，與我國(guó)的農(nóng)耕產(chǎn)業(yè)有著密不可分的聯(lián)系。而在立春時(shí)間，大家會(huì)準(zhǔn)備一些精美的美食，還會(huì)準(zhǔn)備一些民俗活動(dòng)來(lái)慶祝。

　　二、立春的風(fēng)俗有哪些

　　1.咬春

　　中國(guó)人在吃的方面是非常講究的，所以在立春的時(shí)候，也有咬春的習(xí)俗，其實(shí)就是跟吃有關(guān)。咬春一般有幾種食物，一種是春餅，一種是春卷，在北方是吃春餅，而在南方是吃春卷。春餅和春卷都是差不多的，春餅直接是用面皮直接裹著時(shí)蔬，蘸著甜面醬來(lái)吃，而春卷則是要將餡料包在里面，然后放到油鍋里炸的金黃酥脆才可以吃。

　　2.打春牛

　　立春古代也有打春牛的習(xí)俗，一直延續(xù)至今。春牛是用泥土或者紙糊成的，將24寸長(zhǎng)的柳條進(jìn)行鞭打，打下來(lái)的泥巴會(huì)扔到田里面，預(yù)示著新的一年莊稼有收成，而如果是紙糊的牛，里面則會(huì)塞上五谷雜糧，預(yù)示著好兆頭。

　　3.吃蘿卜

　　立春還要吃蘿卜，據(jù)說(shuō)立春的時(shí)候吃蘿卜可以消病去災(zāi)，一年多可以身體安康。蘿卜一般都是生吃為主，也叫咬蘿卜，生吃的蘿卜是紅蘿卜和青蘿卜。因此到了立春時(shí)節(jié)，家家戶戶都會(huì)買上一些青蘿卜和紅蘿卜。

　　關(guān)于立春的來(lái)歷和風(fēng)俗就跟大家分享到這里。由于我國(guó)地大物博，不同地區(qū)飲食文化不同，所以立春風(fēng)俗習(xí)慣和飲食都會(huì)有所不一樣，但是不管是吃什么或者有什么活動(dòng)，其實(shí)大家都是懷著一個(gè)非常快樂(lè)的心情，去迎接立春的到來(lái)。