過(guò)年吃餃子源于哪個(gè)朝代

　　大家都知道餃子是我們逢年過(guò)節(jié)都會(huì)吃的食物，尤其是在過(guò)年的時(shí)候，更是少不了餃子的影子，過(guò)年吃餃子也是我們的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，而且過(guò)年吃餃子也有很長(zhǎng)的歷史了，那么大家知道過(guò)年吃餃子源于哪個(gè)朝代嗎?

　　一、過(guò)年吃餃子源于哪個(gè)朝代

　　東漢時(shí)期。

　　餃子是由東漢時(shí)期的張仲景發(fā)明的，但是在南北朝的時(shí)候，它的形狀更像餛飩，到了唐朝，才有了今天的這般模樣，在宋朝的時(shí)候，餃子叫做角兒，而且那會(huì)吃餃子也不分過(guò)年不過(guò)年，直到明朝的時(shí)候，才開(kāi)始推廣吃餃子，直到清朝的時(shí)候，人們才有了過(guò)年吃餃子的習(xí)俗。

　　二、過(guò)年還可以吃什么

　　1.吃雞

　　一桌豐盛的年夜飯上，雞也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開(kāi)飯時(shí)最先要吃的菜就是雞，因?yàn)樵⒁饧?。年夜飯的餐桌上必須有一只雞，因?yàn)槌噪u起家。在廣州地區(qū)本地客家人拜神還要用雞鵝做頭生，都會(huì)選走地雞，寓意生生猛猛。

　　2.吃魚(yú)

　　中國(guó)有年年有余的說(shuō)法，所以魚(yú)也是年夜飯不可缺的一道菜。年夜飯吃鯉魚(yú)，鯉和禮諧音，過(guò)年吃鯉魚(yú)，寓意大吉大利。除夕夜吃鯽魚(yú)，鯽和吉諧音，過(guò)年鯉魚(yú)和鯽魚(yú)一起吃就是大吉大利。

　　3.吃餛飩

　　除夕吃餛飩有其開(kāi)初的意思。傳說(shuō)盤(pán)氏開(kāi)天辟地以來(lái)，結(jié)束了天地混沌的狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取餛飩和渾囤的諧音，意思是糧食滿(mǎn)囤。所以除夕會(huì)吃餛飩。

　　4.吃年糕

　　過(guò)年吃年糕的風(fēng)俗，起于宋代，明代開(kāi)始盛行。吃年糕，有年年高的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。所以有的地方過(guò)年會(huì)吃年糕，祈求來(lái)年節(jié)節(jié)高升。

　　其實(shí)，清朝時(shí)期，過(guò)年吃餃子的習(xí)俗才開(kāi)始確定下來(lái)，現(xiàn)在，尤其是在北方地區(qū)，過(guò)年的時(shí)候一定會(huì)吃餃子，餃子雖然不是什么山珍海味，但是它味道鮮美，受到廣大人民群眾的喜愛(ài)，而且餃子的餡也是有很多種，不同餡的餃子味道也是不盡相同，都能滿(mǎn)足不同口味的人的需求。