“清明斷雪，谷雨斷霜”是對谷雨的描述。谷雨是我國傳統的二十四節氣之一，也是春季的最后一個節氣，通常在每年的四月中下旬。谷雨的到來意味著天氣開始回溫，夏季即將到來。在谷雨這天，民間有很多的習俗。那么，你知道谷雨是什么意思嗎？
一、谷雨是什么意思
谷雨是雨生百谷的意思。《月令七十二候集解》中說“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也，蓋谷以此時播種”故此得名。谷雨，顧名思義，播谷降雨的意思是二十四節氣之一，同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節，每年4月19日-21日視太陽到達黃經30°時為谷雨。谷雨是春季最后一個節氣，是播種的最佳時節，農民最為關心。
谷雨是春季最后一個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升。谷雨的意思包含兩種：
1、降雨播種
谷雨是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。關于谷雨是什么意思，古人曾有“雨生百谷”之說。越冬作物需要雨水以利返青拔節，春播作物也需要雨水才能播種出苗，雨水大大有利于谷類作物生長，故稱“谷雨”。
2、倉頡造字
倉頡造字，是一件驚天動地的大事。由于倉頡造字功德感天，玉皇大帝也便賜給人間一場谷子雨，以慰勞圣功，這就是現在的“谷雨”節氣。
二、谷雨的具體時間
谷雨是春季的最后一個節氣，谷雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日-21日視太陽到達黃經30°時為谷雨。因此，公歷每年4月20日前后為谷雨。2015年4月20日是谷雨時節，農歷是三月初二。
谷雨時，斗指癸。太陽黃經為30°。就是雨水生五谷的意思，由于雨水滋潤大地五谷得以生長，所以，谷雨就是“雨生百谷”。諺云“谷雨前后，種瓜種豆”。
谷雨期間的主要天氣特點，因此，谷雨時節降水對農作物生長很重要。谷雨時節就是雨水多的時候，谷雨是與農作物息息相關的節氣，這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤。
三、谷雨養生吃什么
1、應當食用一些益肝補腎的食物，適當吃一些含B族維生素較多的食物，如小麥胚粉、標準面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應陰陽的變化，這樣不僅可以提高身體素質，抵抗春瘟，而且還可為安度盛夏打下基礎。
2、如果飲食不當，卻極易使腸胃受損。從這個意義上講，這一時期又是胃病的易發期。消除病因是治療的關鍵，如戒煙、戒酒、不暴飲暴食、饑餓無度，少吃多餐和避免食用對胃有刺激的食物和藥物等。
3、過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。 中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
谷雨是什么意思上文已給出了回答，谷雨也就是雨生百谷的意思。谷雨前后最明顯的特點是降雨增多、氣溫回升，農作物開始進入旺盛的發展期。谷雨有很多習俗，比如祭海、走谷雨、喝谷雨茶等。隨著時代發展，谷雨的內涵將進一步豐富，成為我國傳統文化的重要內容。
