說到面包想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，面包是我們日常生活中十分常見的一種食物，市面上琳瑯滿目的面包品種讓人目不暇接，各種各樣的口味給我們提供了很多選擇，有不少朋友想嘗試電飯鍋做面包的方法，讓我們一起去看看吧。
一、電飯鍋做面包的方法
食材：1碗面粉、2個雞蛋、一小勺酵母粉、適量白糖。
做法：準備一個干凈的大碗，加入2湯匙的白糖或者紅糖、2個雞蛋、一茶匙酵母粉(4g)、150g的溫水，用筷子攪拌均勻，讓白糖完全融化在雞蛋液中即可。面盆中倒入一大碗面粉(250g)，然后倒入準備好的雞蛋液，一邊倒水一邊攪拌，等碗中的面粉攪拌成較軟的面團之后，倒上2湯匙的熟油，一直搓揉至熟油全部被面團吸收。
給面團撒上一層干面粉，繼續搓揉10分鐘左右，最后再在面團表面抹上一層食用油防止水分流失，放在面盆中蓋上蓋子，密封發酵至2倍大，室溫下需要1個小時左右。面團發酵好之后，在案板上提前撒上一層干面粉，將面團放在案板上繼續搓揉，完全排出面團中的空氣，然后揪成4-6個大小相同的劑子，再整理成圓形即可。
取電飯鍋，內部刷上一層薄油，防止面包和電飯鍋之間粘連。將做好的小劑子整齊地碼放在電飯鍋內，表面刷上一層雞蛋液和芝麻，蓋上蓋子，二次醒發兩倍大小，室溫下需要1個小時左右。二次發酵好之后，按下煮飯建或者蛋糕鍵即可，45分鐘左右，咱們的電飯鍋蛋糕就做好啦。
二、面包怎么吃
1、法式面包
首先準備適量的高筋面粉，低筋面粉，鹽，酵母，水以及其他的調味料。把以上準備好的材料混合在一起，快速的攪拌，把面團的溫度控制在26°左右，基本發酵環境的溫度也是26℃左右，發酵一個半小時，最后發酵完的溫度在32℃。在發酵一個小時左右，然后放在烤箱中，上火，220°，下火190°烘焙30分鐘左右。
2、奶酪蝴蝶卷
首先準備適量的面粉，奶酪粉，油鹽以及其他調味料，把已經發酵好的面團取下來一塊搟成厚片，面片上倒入適量的油，再撒上奶酪粉。如果喜歡咸一點的話，可以撒上鹽，把油和奶酪粉抹在面片上，之后卷起來成一個長條，卷到最后的時候，留一邊不卷，然后把已經卷起來的長條切成小段。每兩段為一組。把沒有卷起來的兩個小條挨在一起，用筷子夾一下就成蝴蝶的樣子，在室溫下松弛20分鐘，放入蒸鍋中蒸熟就可以了。
電飯鍋做面包的方法是什么？面包怎么吃？對于不知道怎么用電飯鍋做面包，或者不了解面包怎么吃的朋友們來說，相信在看了以上詳細介紹以后，一定不難從本文中找出這兩個問題的正確答案，建議大家不妨按照上面做法嘗試用電飯鍋做下面包。
