永川有哪些典型的美食，重慶永川美食攻略告訴你，去品嘗一下各式各樣的美食，相信一定會(huì)讓你不虛此

　　說(shuō)到永川，可能有許多朋友不太了解，但若說(shuō)到重慶，朋友們基本上都知道了，其實(shí)永川是隸屬于重慶市的一個(gè)區(qū)，它位于長(zhǎng)江上游地區(qū)，地處重慶市西部，曾獲國(guó)家森林城市等榮譽(yù)稱號(hào)。然而，對(duì)于吃貨朋友來(lái)說(shuō)，永川最吸引人的當(dāng)然是它的美食了。今天，小編就為大家簡(jiǎn)單介紹一下重慶永川美食攻略。

　　一、重慶永川美食攻略

　　永川歷史悠久，在唐朝時(shí)就已設(shè)縣。永川東距重慶約55公里，西距成都約276公里，匯聚了四川、重慶兩地的美食，其中典型的美食主要包括永川松花皮蛋、永川蓮藕、永川豆豉、永川水花、永川桂花糕、永川高粱酒、永川香腸、松溉鹽花生、松溉健康醋、松溉鹽白菜、五間西瓜、臨江兒菜、黃瓜山梨、星湖魚(yú)、胡椒湯園等等，這些都是永川的標(biāo)志性產(chǎn)品。

　　二、介紹兩種典型的永川美食

　　1.永川松花皮蛋

　　永川松花皮蛋創(chuàng)始于清朝的道光年間，是一種無(wú)鉛皮蛋。永川松花皮蛋的主要特點(diǎn)是皮蛋的蛋白和蛋黃上都可以看見(jiàn)明顯的松葉花紋,成熟后永川松花皮蛋的蛋白為茶褐色的琥珀?duì)畎胪该黧w，比較有彈性，蛋黃是桔黃帶綠的彩色或者鮮紅色，呈半固體狀，看起來(lái)賞心悅目，吃起來(lái)美味可口。

　　2.松溉鹽白菜

　　松溉鎮(zhèn)是永川所轄的一個(gè)千年古鎮(zhèn)，自古就有制作鹽白菜的民間傳統(tǒng)，2009年的時(shí)候，松溉鹽白菜傳統(tǒng)制作工藝被列入了市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目名錄。松溉鹽白菜吃起來(lái)甘甜之中帶著咸香，既可以當(dāng)作下飯菜，又可以用作酸菜魚(yú)等菜肴的配料，做出來(lái)的湯汁鮮美濃厚。

　　永川是一座吃貨們不得不去的美麗城市，擁有許多典型的美食，小編在這里就不一一介紹了。感興趣的朋友，在有閑暇的時(shí)候，不妨去看一看，去品嘗一下各式各樣的美食，相信一定會(huì)讓你不虛此行。朋友們，小編今天介紹的重慶永川美食攻略還行吧!