說到醬油炒飯想必廣大吃貨朋友們一定不會感到陌生吧，醬油炒飯是我們日常生活中十分常見的一種美食，味道不僅鮮美可口，而且營養價值十分豐富，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為我們日常飯桌上的一種常見寵兒，那么，醬油炒飯怎么做？
醬油炒飯怎么做
一、需要準備的食材
剩米飯，雞蛋，胡蘿卜，玉米，青豆，小蔥，醬油，食用鹽，食用油，生抽，蠔油，老抽。
二、制作方法
小貼士
制作醬油炒飯的時候，建議還是選用剩下來的米飯，因為用剩米飯做出來的醬油炒飯才會更加的好吃，如果是用剛蒸熟的米飯做的話，那么米飯是很容易粘連在一起的，做出來的米飯就不好吃了。
步驟
1、首先我們先把剩下的米飯用勺子給安呀撒開，然后在米飯中打入一個雞蛋，把雞蛋充分的攪拌均勻，讓每一粒米都能夠裹上雞蛋，在做好這一步以后，我們就可以把米飯放在一旁備用了，然后我們準備一根胡蘿卜，把胡蘿卜清洗干凈切成胡蘿卜丁，如果家里有玉米和青豆的話也可以準備一些，如果沒有的話不準備也是可以的。然后再準備一些小香蔥，洗凈切成蔥花備用。
2、在做好這些以后，我們也不要著急進行炒飯，我們先準備一個小碗，然后準備適量的生抽老抽和蠔油倒入到小碗之中之后，用筷子充分的攪拌均勻，再做好這一步以后，我們就可以開始進行炒飯了。
3、在鍋中加入適量的食用油，等油燒熱以后，我們把之前裹好蛋液的米飯倒入鍋中用小火進行漫長的米飯粒，差不多都炒到散開以后，我們就可以把之前切好的一些配菜加入到鍋中進行翻炒。
4、等到翻炒均勻以后，我們再把火開為中火，然后把之前調好的料汁倒入鍋中之后再開成大火，然后要快速的進行翻炒再翻炒的時候，大概一分鐘左右的時間就可以到這個時候，一定要保證米飯都均勻的裹上了料汁，然后撒上少許的蔥花就可以出鍋了。這樣一道好吃的醬油炒飯就做好了。
5、有很多的人在制作醬油炒飯的時候，一般都會把醬油直接倒入飯里，但是這樣做出來的醬油炒飯可能就會使米飯上色不均勻哦。
醬油炒飯怎么做？對于喜歡吃醬油炒飯但是不知道怎么做的朋友們來說，相信在看完以上詳細介紹以后，一定不難從中找到準確的答案了吧，原來人見人愛的醬油炒飯做起來這么簡單，建議大家可以參照上面的做法，自己動手做一做，想必會有意想不到的收獲。
