我們平時在炒菜的時候都會加入一些食用油，可以增加菜的香氣，但對于一些特殊的減肥人群來說，每日攝入什么樣的油，該攝入多少，這些都要很講究了。我們平時食用的油大多為大豆油和玉米油，其熱量有些高。下面小編給大家介紹一種亞麻籽油，其熱量不高，除了有減肥功能，還有許多其它的功效哦！
一、亞麻籽油是什么油
在食用油中，亞麻籽油是極少用來炒菜的油，而其實亞麻籽油就是亞麻籽榨取的油類，對人體起到一種保健的功效，亞麻籽是什么?亞麻籽就是草本植物亞麻的種子，種子非常稀貴，因為一般要隔好幾年才會結種子的，亞麻籽油屬于世界十大油料作物之一，產地是在加拿大、中國、阿根廷、美國，在世界十大油作物之中排名第七。
二、亞麻籽油的功效與作用都有哪些
1、亞麻籽油有助于減輕心臟負擔
亞麻籽油有助于降低高血壓，減少血脂含量，幫助提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，見底血液黏性，從而保持血液流動的通暢，預防血管堵塞，中風等疾病。
2、亞麻籽油有助于降低血脂
亞麻籽油中含有的α—亞麻酸具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白及升高血清高密度脂蛋白的作用。
3、亞麻籽油有助于降血壓
實驗證明亞麻籽油中的α-亞麻酸抑制血壓上升，其下降幅度是10%左右。而普通血壓的大鼠，不管食物中脂肪酸相同與否，幾乎沒有影響。
4、亞麻籽油有助于減肥瘦身
亞麻油富含各種最基本的ω-3脂肪酸，研究表明，亞麻油中的ω-3脂肪最能阻止饑餓感，使人有飽脹感，同時還能幫助抑制食欲。也就是說，只需要吃少量食物就可以使你在一段相當長的時間里不感到饑餓。所以亞麻籽油有助于減肥瘦身。
三、亞麻籽油的食用注意事項
1、亞麻籽油是低溫烹調油，不能高溫加熱炒菜，高溫會破壞α-亞麻酸，降低亞麻籽油的功效作用。
2、亞麻籽油開瓶后需要在45-60天之內吃完，因為α-亞麻酸是怕氧氣的，開瓶之后長存放是會慢慢被氧化變質的。
3、亞麻籽油需要避光保存，因為α-亞麻酸是怕光的，在光照條件下可能會被分解，變質，損失營養。
通過以上了解，亞麻籽油的功效大家都知道了嗎？亞麻籽油不同于我們日常的食用油，它是具有保健作用的油類，而且其價格比較貴，還不耐高溫，不能用來炒菜，可以做涼拌菜的調料。亞麻籽油有降血壓、降血脂、保護心腦血管、減肥瘦身的功效，所以尤其適合中老年人和減肥瘦身的人士服用。
