在日本有一種美食叫做醋昆布，它看上去跟我們在國內吃的海帶有一些類似，很多小伙伴并不知道它是什么。今天就讓小編來帶大家一起認識一下醋昆布，并且了解一下醋昆布吃法。讓我們對醋昆布這種日本美食有更深入的了解。
一、什么是醋昆布
其實醋昆布有一點類似于我們平時吃的海苔，因為在日本統一把海帶類的食物叫做昆布。在昆布里面加入鹽、醋以及一些其他的香料烘烤制而成片狀的薄薄的食物被稱作為醋昆布。曾經在一部動畫片里面小主角最愛吃的就是這種零食，因此在北日本當地很受小朋友的歡迎。
二、醋昆布應該怎么吃
1.直接食用
醋昆布就跟我們吃的海苔是一樣的，所以我們可以把它當做小零食，直接拆開來食用，尤其是小孩子特別愛吃這種醋昆布。現在為了滿足大家的口味，醋昆布的口味也非常多，有香辣的，芝麻的或者是芝麻夾心的，還有一些辣味的，深受民眾的喜歡。所以在日本很多的零食超市都可以買到這種好吃的醋昆布。
2.可以包米飯
在日本吃米飯的時候一般會加入一些食材，比如說納豆還有就是醋昆布了。那么它的吃法有兩種，一種是將片狀的醋昆布包上一些米飯，然后把米飯卷在里面一口吃下去，有點跟日本的壽司類似。還有一種就是將醋昆布的碎末直接撒在米飯上面，然后用勺子攪拌一下，類似于海苔飯一樣吃，味道也是特別的鮮美。
3.醋昆布燒湯
醋昆布就跟我們平時吃的海帶一樣，但是它屬于海藻類的，因此吃上去口感非常細膩。所以平時我們可以把醋昆布直接放入湯當中去熬制。在日本喝的湯是比較清淡的，因此在里面加入一些醋昆布會使整個清淡的湯喝上去更加的鮮美，營養也更加豐富一些。
4.醋昆布制作壽司
壽司是日本的傳統美食，一般壽司都是由刺身、醋昆布、米飯制作而成的。因此我們在米飯里面加上一些刺身，用醋昆布包裹起來制作成壽司，也是非常美味非常好吃的。
以上就是關于什么是醋昆布以及醋昆布的吃法的介紹。所以小伙伴不要再對醋昆布這個名稱陌生了，其實它跟我們平時吃的海苔一樣的，也可以把它理解為日本的海苔。所以小伙伴如果有興趣到日本的話，那么可以去日本當地嘗一嘗正宗的醋昆布是什么味道的，相信你吃過以后一定會愛上它的。
