好利來(lái)玫瑰月餅怎么制作才會(huì)皮酥餡香，好吃又健康

　　月餅是中秋佳節(jié)必須要吃的傳統(tǒng)食品，中秋節(jié)吃月餅寓意著全家團(tuán)圓美滿(mǎn)。現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多款月餅，比如大家熟悉的蘇式月餅，廣式月餅，還有近幾年比較受歡迎的流心月餅，冰月餅等等。月餅好不好吃不僅在于月餅皮，更在于它的餡料。今天小編就來(lái)教大家做一款好吃的玫瑰月餅。它主要是用玫瑰花作為餡料，通過(guò)烤制，讓月餅吃起來(lái)皮酥餡糯，香氣四溢，接下來(lái)我們就看看好利來(lái)玫瑰月餅怎么做好吃。

　　好利來(lái)玫瑰月餅怎么制作才會(huì)皮酥餡香，好吃又健康

　　食材準(zhǔn)備

　　玫瑰花醬、糯米粉、玉米淀粉、酥油皮、鹽、松子、豬油、玉米油、面粉，白糖。

　　制作方法

　　1.提前熬制好玫瑰花醬料，然后放入攪拌機(jī)里將它打成玫瑰花泥。

　　2.將松子混合在玫瑰花泥里，并且加入白糖攪拌均勻。

　　3.將攪拌好的玫瑰花餡料用勺子舀出放手心，揉成小球作為餡料。每一個(gè)小球大小均勻，全部揉好后，放在一旁待用。

　　4.將面粉、玉米油混合在一起揉成面團(tuán)，然后放在一旁醒大約半個(gè)小時(shí)。

　　5.將豬肉放入鍋中開(kāi)大火化開(kāi)，然后倒入玉米淀粉當(dāng)中攪拌均勻制作成油酥。

　　6.將醒好的面團(tuán)，切成大小相等的小劑子，然后搟成皮。

　　7.將油酥放入面皮當(dāng)中，然后卷成卷，再用搟面杖搟成皮。其余面皮制作方法一樣。

　　8.在搟好的面皮當(dāng)中放入一顆玫瑰餡料，然后包起來(lái)用月餅?zāi)＞邏撼稍嘛炐螤睢?/p>

　　9.所有月餅制作完成后，放入烤盤(pán)，送入烤箱。

　　10.180度中火烤20分鐘左右就完成了。

　　以上就是做好利來(lái)月餅的制作步驟，小伙伴都記住了嗎？這款月餅是比較傳統(tǒng)也比較適合大眾口味的，所以小伙伴要是學(xué)會(huì)了制作這款月餅之后，就可以舉一反三，制作出更多美味的月餅。當(dāng)然我們也可以將傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝與口味相結(jié)合，制作出更多創(chuàng)新口味的月餅，與時(shí)俱進(jìn)，這樣才會(huì)讓月餅越來(lái)越受到年輕人的歡迎。希望小伙伴都能學(xué)會(huì)制作月餅的方法，這樣在中秋節(jié)的時(shí)候也可以吃上自己做的月餅。