芋頭大家都吃過吧，一般我們吃的都是小芋頭，蒸著吃粉粉糯糯的非常好吃。現在還有一種大芋頭，也叫魔芋。可以直接切片后炒著吃、應該說芋頭是非常不錯的粗糧之一，不僅好吃，而且價格便宜，到處都可以買到，所以它在我們生活中出現的頻率也是很高的。很多人都知道多吃芋頭對我們的身體是非常有好處的，那么到底有哪些好處呢？很多人肯定也說不出什么來。今天小編就來告訴大家芋頭的功效和作用吧。
一、芋頭的功效與作用
1、減肥
芋頭當中含有淀粉，但是其容易被人體吸收和排解，而且里面有大量的纖維素，可以促進腸道的蠕動，排便排毒、對于減肥期的人群來說，在控制飲食的時候，就可以用芋頭代替粗糧。這樣吃下去后不僅容易飽腹，不覺得餓。還能漸漸的把自己的身體吃的苗條起來。所以芋頭有減肥的功效，我們可以多吃一些。
2、預防小葉增生
芋頭含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維以及多種維生素和礦物質還有微量元素。可以抑制身體中腫塊的發生率。因此我們再平時的時候可以多吃一些芋頭。尤其是女性，會有一些乳房疾病，最常見的就是乳腺炎或者小葉增生，這主要是因為乳腺中有腫塊導致的。所以女性更應該多吃芋頭，來抑制這種疾病的產生。對于其他人群來說，經常吃芋頭也能控制其他部位的腫塊的增長，所以多吃芋頭還是有好處的。
3、美容養顏
芋頭屬于堿性食物，經常吃芋頭的話，可以有效的綜合身體中的酸性的成分， 調節人體內的正常酸堿度，因此可以讓容顏變得更加美麗，還能使頭發變得烏黑有光澤。因此對于有很多白發的人群來說，吃芋頭也是生黑發的方法之一。
二、芋頭的吃法
芋頭吃起來很簡單，可以直接蒸熟蘸著白糖吃，也可以去皮后燒糖芋頭吃，如果是大的魔芋那么就可以直接炒菜來吃，所以芋頭吃的方法還是很多和很方便的。因此只要想吃，燒法是非常簡單的。
了解了芋頭的作用和功效，相信很多喜歡吃芋頭的小伙伴一定會更喜歡吃了，而不怎么吃芋頭的小伙伴也應該開始喜歡上它了吧。在這邊要提醒小伙伴的是，芋頭外表皮有一層毛茸茸的物質，而且撒開皮后有黏黏的液體，有些人是對其過敏的，在處理芋頭的時候會手癢。因此我們在吃芋頭之前的處理工作一定要注意了，如果是過敏的人群，一定要記得帶好手套來處理。否則就容易過敏瘙癢啦！希望大家都能吃出一個健康的身體。
