很多人都喜歡自己做飯吃，那么，大家知道內酯豆腐怎么做好吃嗎，看看文章是怎么介紹這款美食的，文章介紹了翡翠豆腐羹，珍珠豆腐羹，紅白豆腐羹，南瓜豆腐羹，泡菜豆腐羹，海鮮豆腐羹，都是不錯的豆腐的做法，蛋白質含量比較高，
內酯豆腐怎么做好吃
一、翡翠豆腐羹
原料：豆腐200克、小白菜、火腿1小塊、雞湯1大碗、油1大勺、蔥末1大勺、鹽1茶勺、雞精、濕淀粉2大勺
做法：
1. 火腿切成末;小白菜剁碎;豆腐切小丁，用開水焯一下撈出。
2. 鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋，倒入剁碎的小白菜略炒。
3. 倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調味，用水淀粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。
二、珍珠豆腐羹
原料：內脂豆腐1盒、香菇3—4朵、香腸1根、玉米粒、青豆、蝦皮、鹽、香油
做法：
1. 香菇洗凈;內脂豆腐開盒，用刀將豆腐劃成小塊后倒入蒸碗中
2. 將洗凈的香菇切成丁覆蓋在豆腐上，香腸切成與香菇丁大小等同的丁狀放入碗中，再撒入適量玉米粒、蝦皮和少許鹽。
3. 蒸鍋中加入適量水，蒸碗入屜蓋上蓋子，水燒開后轉小火蒸10分鐘左右，出鍋后點綴青豆倒入少許香油即可。
三、紅白豆腐羹
原料：鴨血150克、豆腐100克、泡發的木耳、黃花菜、蔥、姜、鹽、醬油15毫升、香醋15毫升、雞精、胡椒粉、香菜
做法：
1. 木耳、黃花菜提前泡發;鴨血切條煮2分鐘;豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘。
2. 鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香，放入木耳黃花菜翻炒。
3. 加入適量的清水煮開，加入鴨血，再加入醬油、香醋、鹽和胡椒粉，煮上3分鐘加入豆腐煮開，淋入水淀粉勾芡，加少許雞精，撒上香菜關火即可。
四、南瓜豆腐羹
原料：南瓜、內脂豆腐
做法：
1. 內脂豆腐切小塊;南瓜去皮去囊切塊，入鍋隔水蒸熟，用勺壓成泥。
2. 鍋內油燒熱，下入南瓜泥炒香，加適量水煮開，并加鹽調味。
3. 倒入豆腐煮5分鐘左右關火即可。
五、泡菜豆腐羹
原料：泡菜、豆腐、蒜末、五花肉、鹽、牛肉粉
做法：
1. 泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切塊。
2. 鍋子燒熱，倒油，放入蒜末，放入五花肉煸炒。放入泡菜煸炒。
3. 倒入豆腐，簡單煸炒，倒入清水，燉20分鐘左右。
4. 放入牛肉、香油、蒜末調味，出鍋即可。
六、海鮮豆腐羹
原料：內酯豆腐、鮮蝦、即食海參、黃瓜、小蔥、鹽、雞精、胡椒粉、水淀粉、香油
做法：
1. 蝦去頭殼蝦線，將材料統統切丁
2. 內酯豆腐壓碎，放入1個雞蛋，加適量鹽和雞精，少許胡椒粉攪拌均勻，上蒸屜10分鐘左右。
3. 熱油鍋將蔥花煸香，放入黃瓜丁翻炒，放入鮮蝦丁、海參丁，倒入水淀粉，燒至湯汁濃稠，關火，加少許鹽、淋香油，將燒好的鹵汁澆到蒸好的豆腐上即可。
通過文章我們知道了內酯豆腐怎么做好吃以后，相信會有更多的人喜歡上了吃這款豆腐羹，這款豆腐羹是營養比較高的，并且是適合大家經常吃的美食，是一款家常菜，自己做的時候也比較簡單，耗費的時間比較短，是不錯的營養美食喲。
