法國酒莊等級怎么分?法國葡萄酒等級怎么分?

 特色小吃培訓(xùn)班   2022-10-07 19:14   637 views 人閱讀  0 條評論
摘要:

?眾所周知,法國是一個比較浪漫而且有詩意情調(diào)的一個國家。并且,法國葡萄酒早已經(jīng)聞名世界,愛酒懂酒的人,都會想要品嘗法國的葡萄酒。那么,你們又是否知道法國酒莊等級怎么

  ?眾所周知,法國是一個比較浪漫而且有詩意情調(diào)的一個國家。并且,法國葡萄酒早已經(jīng)聞名世界,愛酒懂酒的人,都會想要品嘗法國的葡萄酒。那么,你們又是否知道法國酒莊等級怎么分呢?法國各地都有不同的分級體系,所以列級名莊也就非常之多。

  一、法國酒莊等級怎么分

  法國酒莊分級。法國葡萄酒在世界上的地位可以說無出其右者,波爾多和勃艮的則是法國葡萄酒的驕傲。在國內(nèi),一提到法國葡萄酒,大家恐怕都會不約而同地想到波爾多。中世紀的古堡、美麗的葡萄園和種植在葡萄園周圍的玫瑰,構(gòu)成了波爾多傳統(tǒng)而寧靜的田園風(fēng)光。梅道克地區(qū)位于波爾多內(nèi),吉倫特河的左岸鄰近入??诘牡胤?,共有

  14,161公頃葡萄園,是*能夠代表波爾多葡萄酒風(fēng)格的子產(chǎn)區(qū)。

  現(xiàn)在列級酒莊已經(jīng)增加到61個,其中超一級酒莊1個,一等列級酒莊5個,二等列級酒莊14個,三等列級酒莊14個,四等列級酒莊10個,五等列級酒莊18個。

  二、法國葡萄酒等級怎么分

  對法國葡萄酒有一些了解的人都會知道,法國葡萄酒分為4個級別,日常餐酒(Vin de Table),地區(qū)餐酒(Vin de Pay),優(yōu)良地區(qū)酒(Vin

  Delimites de Qualite Superieure/VDQS),法定產(chǎn)區(qū)酒(Appellation d’Origine

  Controlee/AOC)。這是法國法律規(guī)定的葡萄酒等級,在梅道克地區(qū),除了法律規(guī)定的AOC等級之外,對于一些具有悠久歷史、較高的聲望和堅持生產(chǎn)一貫高質(zhì)量葡萄酒的酒莊,另外給與一些具有官方色彩的等級。

  這些等級的產(chǎn)生有的比AOC制度還要早,開始只是為了商業(yè)目的,作為標定價格的尺度,后來則更多的是一種對于酒莊質(zhì)量的肯定。*主要的也是*為人熟知的梅道克地區(qū)的2個大分級系統(tǒng),一個是等級酒莊分級(Grand

  Cru Classe或Classified Growths),包括了梅道克***的60個酒莊,和中級酒莊分級(Crus

  Bourgeois)包括了400多個生產(chǎn)質(zhì)量高但是中等價位葡萄酒的酒莊。

  以上就是小編對?法國酒莊等級劃分的一些簡單敘述,或許說完大家也是比較迷糊,但起碼我們能夠了解一下大概。法國酒莊分級也是比較嚴謹?shù)?,畢竟法國是盛產(chǎn)葡萄酒的來源地,世界各國人都愛好法國的葡萄酒,不但是因其香醇口感好,更多的也是這嚴謹?shù)姆▏魄f等級劃分吧!

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