蔬菜品種大全，讓你意想不到

　　蔬菜種類(lèi)分很多種。小編能知道的也就幾十種，可真實(shí)調(diào)查后卻是百多種蔬菜哦!你們自己也要多去了解。應(yīng)該多去吃不一樣的菜系，這樣口味就不會(huì)那么單一，同時(shí)還能創(chuàng)新出不一樣的菜品。

　　蔬菜品種大全，讓你意想不到

　　一、蔬菜種類(lèi)大全

　　1.干貝菇，蟹味菇，海鮮菇，茶樹(shù)菇，柱狀田頭菇，還有雞腿菇。有一些是常吃的也有一些不知道的吧!

　　2.黑豆芽，花生芽，蠶豆芽，蘿卜芽，沙芥芽，紫蘇芽。你們看看種類(lèi)挺好的吧，最主要的是新奇。

　　3.黑木耳，光木耳，云耳，雪兒，銀耳，白木耳。其實(shí)還有挺多的，小編就不一一分析了。

　　二、蔬菜菜譜

　　1.蒜蓉西蘭花

　　需要西蘭花，蒜蓉，辣椒，調(diào)味料。先把西蘭花洗一下，然后掰開(kāi)，掰開(kāi)后要浸泡在鹽水中30分鐘以上。然后熱鍋再等水燒開(kāi)，放西蘭花后放食用油，2分鐘后撈出。重新熱鍋加油，炒蒜蓉同時(shí)再放西蘭花炒15分鐘就可以起鍋了。

　　2.醬油菜心

　　就是要菜心，姜，蒜，生抽。先把菜心的葉子和根拔掉，姜要切絲。拿一個(gè)碗裝雞精，蒜末一起調(diào)。然后就開(kāi)始在鍋里放水，燒開(kāi)后就放鹽、姜、食用油煮2分鐘，再把菜心放進(jìn)去煮5分鐘，再撈起來(lái)放碟子里。最后把生抽倒在菜心里就完成了，這個(gè)菜就很嫩很甜了。

　　3.油麥菜

　　需要油麥菜，芝麻醬，花生醬，白芝麻。首先吧油麥菜葉子掰掉，然后浸泡20分鐘。隨后要調(diào)醬料了，再放水進(jìn)去調(diào)勻。適當(dāng)加些鹽進(jìn)去。然后熱鍋就炒油麥菜，炒10分鐘后再把醬料倒入炒2分鐘就可以了。

　　三、蔬菜的作用

　　1.蔬菜有很多的，而且選對(duì)了蔬菜，搭配起來(lái)對(duì)身體更加有利。

　　2.土豆，番茄，黃瓜，冬瓜。都是可以美容和減肥的，而且也是開(kāi)胃有益的。

　　3.少吃肉，多吃蔬菜，身體一級(jí)棒!因?yàn)槎喾N蔬菜都是對(duì)人體消化有利的，同時(shí)可以補(bǔ)充身體缺失的水分。

　　無(wú)論是喜歡吃蔬菜還是吃肉類(lèi)的朋友們。你們都要注意咯，兩者都不能多吃，要搭配配合著來(lái)吃會(huì)比較營(yíng)養(yǎng)哦!挑食的小朋友們不能任性，合理飲食是現(xiàn)階段最重要的。大人和小孩子們都應(yīng)該吃有機(jī)蔬菜和挑選適當(dāng)?shù)娜忸?lèi)，補(bǔ)充能量和水分。