銀耳蓮子湯做法 滋補(bǔ)佳品在家就能做

（銀耳蓮子湯做法）銀耳蓮子湯是高級(jí)滋補(bǔ)品。銀耳蓮子湯味道甘甜。營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)期食用銀耳蓮子湯可以提高免疫力，起到美容養(yǎng)顏的功效。那么你知道銀耳蓮子湯是怎么做出來(lái)的嗎?如果你想變的更加漂亮的話，小編就為大家推薦幾款不錯(cuò)的銀耳蓮子湯的制作方法，希望大家喜歡。

銀耳蓮子湯做法

主料：銀耳，蓮子，紅棗。

步驟

1. 將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。

2. 鍋中清水，要多放些水，因?yàn)橐竞芫谩Ｏ认律徸哟蠡馃?0分鐘，如果蓮子用的是干的話，好提前半天泡，因?yàn)樯徸雍茈y泡開(kāi)，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。

3. 將紅棗洗凈后，連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。

4. 然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，后加入冰糖調(diào)味即可。

小貼士

銀耳名白木耳，質(zhì)量上乘者稱(chēng)作雪耳，它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥，是我國(guó)的傳統(tǒng)滋補(bǔ)珍品。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥?！蓖瑫r(shí)銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，所以經(jīng)常喝銀耳蓮子湯，對(duì)女孩們也能起到美容之效果。

紅棗銀耳蓮子湯做法

主料：紅棗 (20g) ，銀耳 (25g) ，蓮子 (70g)。

輔料：枸杞 (適量) ，清水 (適量)。

步驟

1.紅棗10分鐘洗凈備用。

2.蓮子提前一天晚上泡好備用。

3.蓮子泡好后剝開(kāi)除去里面的黑心，洗凈備用。

4.枸杞泡1分鐘洗凈備用。

5.銀耳泡15分鐘。

6.待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用。

7.電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)左右。

8.把銀耳放進(jìn)去燉半個(gè)小時(shí)，然后加冰糖在燉半個(gè)小時(shí)，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。

9.把枸杞放進(jìn)去在燉5分鐘即可。

10.可以放冰箱冰一下在喝。

蓮子銀耳湯做法

主料：干蓮子20g，干銀耳10g。

輔料：蜂蜜適量，百香果2個(gè)。

步驟

1.準(zhǔn)備好兩大主材蓮子和銀耳。

2.蓮子和銀耳用溫水泡發(fā)。

3.切除銀耳黃色的蒂子，沖洗干凈。

4.將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量清水。

5.設(shè)定粥檔，開(kāi)啟。

6.約30多分鐘就好了。

7.調(diào)入蜂蜜。

8.還可加百香果，百香果用刀剖開(kāi)。

9.用小勺子舀出果肉入湯碗中，即可食用。

銀耳蓮子湯做法

主料：銀耳200，克蓮子30克，紅棗20克。

輔料：冰糖100克。

做法

1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時(shí)(因?yàn)樯徸雍茈y泡開(kāi))，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。

2.用牙簽挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感(好買(mǎi)已經(jīng)去除蓮子心的蓮子)。

3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂，且小塊備用。

4.燒開(kāi)后放入蓮子和紅棗。

5.放入冰糖和銀耳。

6.放入食材和調(diào)料后大火燒開(kāi)。

7.放入外鍋續(xù)煮，好帶個(gè)手套小心燙手哦。

8.對(duì)好鎖扣。

9.蓋好蓋子，讓它續(xù)煮一小時(shí)后開(kāi)蓋就可以吃了。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹銀耳蓮子湯做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，銀耳蓮子湯的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。