教你怎樣做銀耳蓮子湯 銀耳蓮子湯的做法

（怎樣做銀耳蓮子湯）大家都知道，銀耳既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用，也可以做出很多可口的湯來，今天小編就來跟大家一起學(xué)習(xí)，銀耳蓮子湯的做法是什么?銀耳紅棗湯的做法又是什么?雪梨銀耳湯怎么做?

怎樣做銀耳蓮子湯：銀耳蓮子湯的做法

蓮子銀耳湯是一款食補(bǔ)湯品，可滋養(yǎng)補(bǔ)虛、清熱健胃、補(bǔ)腎潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

在這炎熱的夏天，人們常常茶飯不香、睡眠不好，喝上一口清甜、芳香、軟糯、膠粘的湯水，頓感輕松愜意。如果放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，風(fēng)味更佳。

蓮子銀耳湯還可以加紅棗、百合、枸杞，今天我選擇了百香果。更增濃郁的香氣，甜酸的口味生津止渴、增進(jìn)食欲。

銀耳蓮子湯的做法一

1. 將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。

2. 鍋中清水，要多放些水，因?yàn)橐竞芫谩Ｏ认律徸哟蠡馃?0分鐘，如果蓮子用的是干的話，好提前半天泡，因?yàn)樯徸雍茈y泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。

3. 將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。

4. 然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，后加入冰糖調(diào)味即可。

銀耳蓮子湯的做法二

1.準(zhǔn)備好兩大主材蓮子和銀耳，蓮子和銀耳用溫水泡發(fā)。

3.切除銀耳黃色的蒂子，沖洗干凈。

4.將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量清水。

5.設(shè)定粥檔，開啟，約30多分鐘就好了，調(diào)入蜂蜜。

8.還可加百香果，百香果用刀剖開。

9.用小勺子舀出果肉入湯碗中，即可食用。

銀耳的做法

銀耳的做法一

食材準(zhǔn)備

銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個(gè)小時(shí)枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片

制作步驟

1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。

2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動(dòng)一下，免得粘鍋。

3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。

4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

銀耳的做法二

食材準(zhǔn)備

銀耳，紅棗，冰糖;

制作步驟

1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片;

2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開;

3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可

雪梨銀耳湯的做法

制作方法將銀耳浸泡5小時(shí)

把泡好的銀耳撕成小朵

將雪梨削皮切成塊

將銀耳雪梨放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)即可

大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)即可

雪梨銀耳湯的做法小技巧：

1、雪梨、糖、銀耳的量根據(jù)自己的需要放。

2、剛開始煮的時(shí)候水要加足夠，因?yàn)橹虚g水會(huì)蒸發(fā)小部分，好不要中途加水。

3、枸杞不耐煮，后放入即可，放的早了湯色發(fā)暗，且枸杞不成型。

4、雪梨切小塊，煮成半透明方可。

這個(gè)雪梨銀耳湯用小火煮的越久越好，煮成粘稠狀口感佳。喜歡喝湯的朋友不防來試一下這道潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)燥養(yǎng)顏的冬令佳品雪梨銀耳湯，非常好喝的.

結(jié)語：怎么樣，通過以上學(xué)習(xí)，是不是想立刻做起來呢，那就行動(dòng)吧，給家人和自己帶來味覺上的享受吧，小編也要開始學(xué)起來嘍。