蝦不能和什么一起吃 這樣吃小心中毒

（蝦不能和什么一起吃）蝦是我們常見的水產(chǎn)類動(dòng)物，一般我們用來做爆炒小龍蝦、鮮蝦湯等，但是吃蝦也是有禁忌的。比如蝦不能和雞肉一起吃會(huì)使你感覺上呼吸道不適的，嚴(yán)重的話還會(huì)紅腫的。還有其他禁忌，下文小編已經(jīng)具體列出來嘍，請(qǐng)大家看下文吧。

蝦不能和什么一起吃

苦瓜

苦瓜和蝦一起吃多 了的話，會(huì)對(duì)身體很不好的，嚴(yán)重的話還是會(huì)中毒的。

雞肉

蝦和雞肉一起吃的話會(huì)使你感覺上呼吸道不適的，嚴(yán)重的話還會(huì)紅腫的。

黃豆

這個(gè)有時(shí)候不小心的會(huì)引起消化不良的。

蒜苗

同吃是對(duì)身體相當(dāng)不利的，還望小心。

南瓜

兩者是很想克的，不注意的話有可能會(huì)發(fā)痢疾。

紅棗和青棗

二者一起食用很有可能會(huì)中毒的。

菜花

菜花一類好還是不要在一起吃，不然也有很多可能會(huì)中毒的。

蝦仁的做法

蝦仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上漿。

胡蘿卜切丁。

青豆汆熟。

胡蘿卜丁下油鍋爆一下。

下蝦仁爆炒注意油溫控制在五成左右，下鹽下料酒翻炒。

下汆熟的青豆，翻炒。

出鍋裝盤。

蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。

結(jié)語：通過以上介紹，大家是否對(duì)蝦仁有了更多的了解了呢?蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。所以經(jīng)常吃蝦是對(duì)身體有好處的，但吃蝦的禁忌，大家一定要牢記哦。

蝦不能和什么一起吃 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

蝦是營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的食物，愛吃的人特別的多，而且功效與作用也多，但是你知道蝦不能和什么一起吃嗎，下面我們就一起了解這個(gè)問題。

蝦不能和什么一起吃

1、蝦和螃蟹不能一起吃，雖然它們本身對(duì)身體沒有害處，但是兩者的維C加起來含量過高，會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒的可能，甚至?xí)＜拔覀兊纳?/p>

2、海鮮不要和水果混著吃。因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時(shí)。

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。

此外，還蝦類產(chǎn)品含有甘氨酸，它的含量越高，蝦的口味越甜，蝦的脂肪含量非常的低，幾乎不含動(dòng)物性糖質(zhì)。

海蝦中的膽固醇含量較高，但同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸;蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

1、蝦含有大量的鈉元素，能調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿的平衡，能維持血壓的正常，增強(qiáng)我們神經(jīng)肌肉的興奮度。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

3、富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。

4、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。

每100克海蝦的可食部分的營(yíng)養(yǎng)成分

含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，碳水化物0.2克，灰分1.5克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國(guó)際單位，硫胺素0.01毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.7毫克。

結(jié)語：蝦的食物相克你記住了嗎，我們?cè)诔晕r的時(shí)候一定要注意。蝦的做法非常的多，我們?cè)谥谱魑r時(shí)候想加入其它的食材，也要小心加入了與之相克的食物。