孕婦吃燕窩 那些你必須了解的知識

（孕婦吃燕窩）孕婦可以吃燕窩嗎?這個問題相信很多準(zhǔn)媽媽都會問，燕窩里的燕窩酸是促進嬰兒大腦發(fā)育的重要成分，所以燕窩也非常適合孕婦食用，但在食用時也有注意事項要遵守，尤其是在燕窩的挑選上要多加重視，千萬不能吃到假燕窩，那對健康百害而無一利。

中國是制造業(yè)大國，也是制假大國，燕窩行業(yè)也不例外，對于孕育著家里希望的準(zhǔn)媽媽，花冤枉錢是小，吃了假燕窩可就成大問題了。孕婦吃燕窩有哪些要注意的?什么的燕窩準(zhǔn)媽媽不應(yīng)該選擇?

什么樣的燕窩準(zhǔn)媽媽不應(yīng)該選擇

1. 賣印尼產(chǎn)燕窩的

印尼的確是產(chǎn)燕窩大國，然而，印尼自2008年爆發(fā)禽流感以來(直到2011年疫情還未得到控制)，中國已經(jīng)停止一切印尼禽產(chǎn)品進口，燕窩也在其中。因此，號稱賣印尼燕窩的商家，不知道貨源從何而來，他們拿不出任何進口批文，假貨可能性極高。就算是走私的，先不論其合法性，吃來自疫區(qū)的燕窩，冒這個險完全不值得。

2. 拿不出燕窩進口批文和檢疫證明的

燕窩只有少數(shù)東南亞國家生產(chǎn)，包括印尼、泰國、馬來西亞，印尼燕窩已經(jīng)禁止進口，而馬來和泰國的必須有正規(guī)報關(guān)和檢疫證明才能進口，因此不能提供這兩個文件的極大可能是制假商家

3. 價格極低的

低價格的燕窩，即使不是100%造假(真的有豬皮和銀耳完全造假的燕窩哦)，也是摻了食用膠來增加重量的摻假燕窩，對孕婦和寶寶身體有極大隱患。由于印尼禽流感造成了燕窩價格的普遍上漲，目前白燕低于40元很多，洞燕低于60元很多的，基本上100%是制假或者摻假燕窩。

4. 大量出售燕條、燕碎、燕角的

正常燕條、燕碎等，實際是由于運輸問題導(dǎo)致燕盞破碎造成的，其營養(yǎng)價值理論上與燕盞無異，但由于賣相問題，商家只能低價虧本出售。然而，燕窩目前的運輸和保管技術(shù)已經(jīng)非常完善，以蔣記貢燕為例，運輸破損的燕盞低于0.3%，根本不可能有大量的燕條燕碎出售，平均存貨不超過300g，基本上剛有就被精明的消費者搶光了。而有些商家，一個月賣數(shù)公斤的低價燕條，這完全是為了迎合低價而造假的產(chǎn)品。

總結(jié)下吧，準(zhǔn)媽媽一定要吃正規(guī)進口的燕窩，否則，吃到豬皮和銀耳做的燕窩都算運氣好了。

掌握燕窩的鑒別知識對于進一步發(fā)揮燕窩的功效起到不可忽視的作用。

什么樣的燕窩才適合準(zhǔn)媽媽

其實，對孕婦而言，燕窩并不是越貴越好，因為在燕窩中，貴通常代表了稀少。舉例來說，下面幾種燕窩都是比較貴的：

1.純天然輕毛燕盞

燕子在筑巢的時候，會摻雜大量的燕毛在燕窩中，是無法賣給消費者的。因此，需要經(jīng)過“洗燕”這道工序，通常由燕窩產(chǎn)地的工人來操作，經(jīng)過“洗燕”處理后再吹干，才形成市場上出售的白白凈凈的燕窩。而大約有0.1%的燕窩比較特殊，燕子在筑巢過程中幾乎沒有摻雜燕毛(怕疼?)，因此這種燕窩就不需要“洗燕”，而由于其產(chǎn)量少，價格就特別昂貴，比如這是蔣記貢燕的天然輕毛燕盞。這類燕窩，更適合頂級送禮彰顯尊貴，而對孕婦的營養(yǎng)價值上并沒有比普通燕窩高。

2.天然洞燕盞

洞燕盞，由于顏色發(fā)紅，俗稱血燕盞。由于極少部分燕子筑巢地點選在富含礦物質(zhì)的山洞，導(dǎo)致礦物質(zhì)顏色滲入燕窩，產(chǎn)生了洞燕盞。由于洞燕稀少，造成了價格昂貴，比如這是蔣記貢燕的洞燕盞。而在營養(yǎng)含量上，洞燕盞事實上甚至比白燕盞還要差一些。

3.大于8g的燕盞

賣東西講究賣相，燕窩也不例外，只有少數(shù)燕窩，在經(jīng)過洗 燕工序然后再烘干后(含水量低于5%)，能夠大于8g。因此，稀少造成了昂貴，比如這是蔣記貢燕的頂級白燕盞。而燕窩的營養(yǎng)價值，跟燕盞本身大小并無直接關(guān)系，同一只燕子筑巢，筑出的燕窩大小多能相差4g，因此，對關(guān)注營養(yǎng)價值的孕婦而言，大個頭的燕窩也沒有必要。

所以，對于主要關(guān)心寶寶聰明健康，關(guān)心自己美麗的準(zhǔn)媽媽，建議使用價位中檔的產(chǎn)品，可以不要華麗的禮盒，但營養(yǎng)價值絕不打折!

一般來說，燕窩產(chǎn)品主要分為干貨和即食兩種。干貨就是燕盞，需要客戶自己泡發(fā)燉煮;即食燕窩則是經(jīng)過加工后可以直接食用的燕窩產(chǎn)品。

孕婦吃燕窩的好處

1、提供和補充孕產(chǎn)期所需營養(yǎng)物質(zhì)

事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養(yǎng)物質(zhì)的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調(diào)羹，其所能補充的營養(yǎng)就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養(yǎng)。

2、補充胎兒所需之“燕窩酸”

懷孕的頭三個月時對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各種器官生長發(fā)育關(guān)鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經(jīng)氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中好的初乳和燕窩中。

3、預(yù)防妊娠紋

燕窩里含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細(xì)胞分裂增殖，促進細(xì)胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復(fù)，特別對于妊娠紋的預(yù)防有非常明顯的效果。

燕窩的營養(yǎng)價值

燕窩主要含的是水溶性蛋白質(zhì)，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質(zhì)，能促進細(xì)胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療后的病人在康復(fù)期食用，幫助損傷細(xì)胞的修復(fù)、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質(zhì)，因此也被用在各種美容化妝品中。

燕窩中含有50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質(zhì)，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質(zhì)主要是上皮細(xì)胞分泌的黏蛋白(換句話也就是口水)，其中它只含有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值極低，這一點已為動物試驗證實。給小白鼠飼喂燕窩加上另外一種成分單一的食物，會產(chǎn)生蛋白性營養(yǎng)不良。也就是說，燕窩蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值在數(shù)量，而不在質(zhì)量上。但通常人們“偶爾為之”的食用量在數(shù)量上來說微不足道，因此，燕窩在蛋白質(zhì)方面的營養(yǎng)價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。

但燕窩具有很高的食用和藥用價值。據(jù)據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”

據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長及繁殖，對人體組織生長、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進作用，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

結(jié)語：看完文章你會知道，燕窩的營養(yǎng)價值并不是很高，但它除了食用價值外還是藥用價值，可使人的肌膚光滑細(xì)嫩，減少皺紋與細(xì)紋的產(chǎn)生，常吃燕窩也可達到抗衰老的作用，除此這外運動也是必不可少的，經(jīng)常做42式太極拳可幫你強身抗衰。