沙丁魚罐頭 教你做簡單的沙丁魚罐頭

（沙丁魚罐頭的做法）沙丁魚罐頭是就是用沙丁魚制作成的速食罐頭，常被用來當下飯小菜，沙丁魚的功效有很多，嘗試對餓哦們的心血管有好處，那么下面就為大家介紹幾種沙丁魚罐頭的家常做法。

沙丁魚罐頭的做法一

原料：沙丁魚500克，番茄醬100克。

配料：鹽，料酒(或黃酒)，豆油少許，清水沒過魚身即可。

步驟

1、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之后倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開。

2、之后好是放進高壓鍋烹制(萬不得已的時候用紫砂鍋也可以)。

效果：制好后的沙丁魚的魚皮金黃酥脆，咬下去會發(fā)現(xiàn)里面的魚肉細而鮮嫩， 味道極佳。

沙丁魚罐頭的方法二

原料：沙丁魚500克(很便宜，冷凍的，4塊錢左右一斤)，番茄醬100克。

配料：鹽，料酒(或黃酒)，豆油少許，清水沒過魚身即可。

步驟

1、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之后倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開。

2、之后好是放進高壓鍋烹制(萬不得已的時候用紫砂鍋也可以)。

效果(制作成功的話)：制好后的沙丁魚的魚皮金黃酥脆，咬下去會發(fā)現(xiàn)里面的魚肉細而鮮嫩， 味道極佳。

沙丁魚罐頭的做法三

主料：沙丁魚2條，番茄醬4大匙，辣椒粉1大匙，八角5個，蒜3粒，蔥半個，香葉7片，花椒粉1小匙。

步驟

1.沙丁魚放入清水中解凍。

2.去掉魚頭內(nèi)臟沖洗干凈。

3.所有調(diào)料準備好，蔥蒜切末。

4.將魚和所有調(diào)料放入高壓鍋中，選擇豆/蹄筋類按鍵，口感選擇濃郁，煲約1小時，即可。

5.帶壓力散凈后開鍋，嘗嘗看味道怎么樣吧。

沙丁魚罐頭的做法四

基本材料：沙丁魚400克，郫縣豆瓣15克，胡椒粉1.5克，雞精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉適量。

步驟

1.沙丁魚宰殺后治凈，剔去骨刺，剁去頭尾，郫縣豆瓣剁細，香菜切末。

2.將沙丁魚放入盆中，加入郫縣豆瓣、胡椒粉、雞精、味精、白糖、香菜末等抓勻，隨后拌上生粉。

3.凈鍋上火炕干，調(diào)成小火，再將拌好的沙丁魚均勻地攤在鍋底，并用手勺輕輕地壓實，然后轉(zhuǎn)動炒鍋，使沙丁魚均勻受熱，待沙丁魚底面烙至金黃時，將沙丁魚翻轉(zhuǎn)，讓另一面也烙至金黃，起鍋，迅速改刀裝盤，即成。

沙丁魚罐頭的做法五

材料： 沙丁魚、圓蔥、荷蘭芹、檸檬汁、西紅柿、鹽、胡椒粉。

步驟

1. 把沙丁魚的內(nèi)藏取出、清洗干凈后放入荷蘭芹。

2. 把圓蔥切成細絲放入水中浸泡。

3. 用平底鍋把沙丁魚煎熟，出鍋前加入調(diào)料。

4. 把西紅柿切片，把圓蔥和荷蘭芹拌在一起。

5. 一起放入盤子中。

營養(yǎng)價值

營養(yǎng)素每100克 熱量370.00大卡 碳水化合物8.00克 脂肪26.00克 蛋白質(zhì)25.00克。

沙丁魚是一些鯡魚的統(tǒng)稱，廣泛分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區(qū)域中，是世界上重要的經(jīng)濟魚類之一。

沙丁魚富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。磷脂對于胎兒的大腦發(fā)育具有促進的有利作用。

OMEGA-3脂肪酸具有保護心血管健康的作用。

根據(jù)美國心血管協(xié)會的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生并有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。

沙丁魚還含有大量鈣質(zhì)，尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很松軟，可以安全食用。

結(jié)語：以上就是為大家介紹的幾種沙丁魚罐頭的制作方法。喜歡吃辣的朋友們，自己在制作時可以放些辣椒進去，更是鮮香味俱全。沙丁魚罐頭是很好吃，但是還是要控制一定的量。