（烏梅的功效）烏梅又稱酸梅，營養價值較高，內含豐富的營養成分，有顯著的抗菌作用，烏梅還具有抗癌作用。另外，烏梅還可用于食管癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、皮膚癌等的輔助治療。
烏梅的功效：不可忽視烏梅的8大保健功效
1、保護消化系統
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化
2、消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
3、增進食欲
長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。
4、防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
5、清血
現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
6、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
建議孕婦每日吃一個烏梅來調和
7、解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
8、增加能量
當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
烏梅的功效 一顆黑色果子竟有10種功效
酸溜溜中略帶甜味的烏梅，一口一個，縱享酸甜，頗受大人、小孩的喜愛。烏梅不僅具有良好的口感，營養價值也很高，那么常吃有何好處呢?
烏梅不僅具有良好的口感，營養價值也很高
烏梅的功效
1、生津去火
烏梅酸、溫，而中醫認為溫膽生津，所以常吃烏梅能起到不錯的生津去火之功效，對于一些煩悶、易上火的人群很適用。
2、滋補脾胃
烏梅中含有豐富的維生素E、維生素C、鐵、磷等營養成分，都能對脾胃起到較好的滋補作用。
3、促進消化
烏梅味酸，其中含有蘋果酸、檸檬酸等多種酸性成分，被人體攝取后會刺激胃部中消化酶的分泌，并能促進腸胃蠕動，利于食物消化。
4、保護肝臟
在烏梅中含有微量的苦味酸，這種物質能促進膽囊產生一定的收縮，促進膽汁的分泌，從而有效增強肝臟的解毒能力，達到保護肝臟的作用。
5、舒緩疲勞
當人體感到疲勞的時候，多是因為肌肉中堆積了乳酸等代謝物造成，而此時吃點烏梅能有效的對肌肉組織中的乳酸進行分解，輕松消除疲勞之感，幫助人們提神解乏。
6、補充能量
小小的一顆烏梅中含有豐富的糖類、維生素等營養物質，且很容易被人體所吸收，所以對于體力缺乏的人吃點烏梅能及時的為身體補充能量。
小小的一顆烏梅中含有豐富的糖類、維生素等營養物質
7、有助防衰
吃烏梅能促進腮腺分泌一種腮腺素，這種物質能起到不錯的預防衰老的作用，所以經常吃點烏梅不失為防衰的食療佳選。
8、潤腸止瀉
烏梅是一種酸澀的食物，且酸澀能入大腸經，同時烏梅還具有刺激大腸壁收縮的作用，因此吃點烏梅能起到潤腸以及止瀉的效果。
9、解渴止咳
酸甜的烏梅能促進唾液的分泌，起到解渴的作用，并且烏梅還能斂肺止咳，對于因肺虛而引起的咳嗽產生良好的調節。
10、消暑防燥
在高溫天氣中，人們很容易出現心煩意燥的癥狀，而烏梅具有消暑、祛燥的功效，所以，在炎熱的季節中吃點烏梅能達到不錯的消暑及防燥的作用，幫你減輕暑熱之苦。
在炎熱的季節中吃點烏梅能達到不錯的消暑及防燥的作用
11、有助清血
正常的氣血運行是維持人體各項機能健康運行的基礎，但是現在的很多人由于不當的飲食習慣會使得血液中產生不良毒素的堆積，很多人總是追求精細的飲食，其中精白面包、面條成分了人們的舌尖佳選擇。
長此以往便易使得血液中有毒素堆積，因此正常的氣血運行會受到阻礙，因為血液中會發酵出酸素的成分。
而烏梅具有極好的清血作用，所以針對此狀況，適當吃點烏梅能很好的幫助人體清除血液中的毒素，使得血液流通更加通暢，幫助血液中酸素排出體外。
12、有助解酒
現在的很多人因為交際的需要，經常游離酒桌，自然免不了喝酒，但是經常喝酒若喝醉很容易對身心健康造成不良的損傷。
另外在喝醉酒之后，頭疼欲裂的感覺甚是難過，而若采用吃解酒藥的方法進行解酒，還很容易對人體造成二次傷害，所以選擇一些純天然的方法則是佳的選擇。
另外在喝醉酒之后，頭疼欲裂的感覺甚是難過
其中，吃幾顆烏梅便能起到不錯的解酒作用，因此，在喝醉酒之后，不妨吃點烏梅，既能很好的解除醉酒的難受之感，同時也是養生的食療之選。
13、緩解孕吐反應
不少孕婦在懷孕初期的時候，孕吐反應十分嚴重，幾乎吃不下飯，總感到惡心、難受，就連聞到油膩、甜味的食物都不免心里想要作嘔，實則這是一個自然的生理反應。
因為女性在懷孕時，血液中的酸性物質提高，出現偏酸癥狀，因此胃部以及肝臟的功能以及能量也隨之減少，并且此時身體處于一個鈣質流失的癥狀，而此時吃點烏梅則能很好的使得孕吐的反應有所緩解，在為孕婦進行營養素補充的同時，還能很好的消除身體上的不適感。
吃烏梅的注意事項
1：烏梅雖好，也不宜多食，否則食用過量很容易引起反胃、嘔吐等不適癥狀。
2：對于感冒發熱、多痰咳嗽的人群不宜食用，以免加重病情。
以上介紹了，烏梅所具有的強大養生功效，希望大家在飲食中適量多吃一些，既能滿足味蕾的享受還能呵護健康。
