（孕婦能吃鴨肉嗎）孕婦能吃鴨肉嗎?答案是能的，鴨子作為生活中常見的肉食之一，大部分人群都可以食用。鴨肉性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎癥。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。
孕婦吃鴨肉的好處
1、防治孕期水腫
鴨肉粥可以治水腫，臨床應用中經常拿鴨肉粥來治療一些腎病水腫、妊娠水腫的病人。尤其是妊娠水腫的病人，為了胎兒的健康不能夠隨便吃藥，具有利水消腫功效的鴨肉粥就是首選之品。鴨肉粥既能夠有效地緩解水腫的癥狀，又不用擔心有副作用。
2、保護心臟
鴨肉富含豐富的鉀，鉀跟心臟節律有關，而且鉀能夠對抗鈉，可以預防妊娠高血壓。鴨肉中含有的煙酸對細胞呼吸也起著重要作用。
鴨肉營養豐富，但并不說明這種食物對所有人來說就是安全的，體寒的孕婦就不要多吃鴨肉，如果有的孕婦由于受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者也不宜食用。所以，孕婦在進食之前，要先了解清楚自己的身體狀況。有以上癥狀的孕媽媽要注意少吃鴨子。
孕婦吃鴨的注意事項
鴨是生活中常見的普通肉食，那怎樣才能保證孕婦吃的鴨子是健康又安全的?一起來看吃鴨的注意事項。
1、選擇健康新鮮的鴨子
新鮮的鴨肉做出的菜肴風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是，在選購鴨子時，要注意家禽店鋪的衛生，特別是在農貿市場選購時，更應該注意。
①一般健康的活禽應神情活潑，羽毛豐密而油潤，眼睛有神，靈活，叫聲有力。
②市場上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發黑發臭。解凍后變質的凍禽肉，皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味。
2、孕婦吃鴨有度
孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽盡量少吃，孕中期可適當吃多點，否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。
3、烹飪不宜過咸過辣
有些人口味偏重，喜歡過辣過酸過甜過咸等，但孕期的媽媽盡量保持清淡口味為主，過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。
孕婦能吃鴨肉嗎 吃鴨肉竟有這些好處
日常生活中，孕婦的飲食是至關重要的，有些食物孕婦能吃，但有些食物孕婦是要禁忌的，那云孕婦可以吃鴨肉嗎，孕婦吃鴨肉又會有什么好處呢，在平時孕婦吃鴨肉的時候要注意哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
孕婦能吃鴨肉嗎
孕婦是可以吃鴨肉的。鴨肉的營養價值很高，而且在含有的營養元素上，也都是非常的豐富，尤其是對人體在食療的功效上，效果也都是很不錯的。
將鴨肉和其他食品搭配一起熬煮成湯，不僅豐富了口感而且吸收的營養會更多，例如鴨肉冬瓜湯，健脾養胃，利尿排水腫，妊娠期水腫的孕婦可以食用，另外鴨肉茶樹菇湯、姜母鴨，懷孕35周食譜推薦板栗燒鴨等其他鴨肉食品具有的功效也是對孕婦還有胎兒很好的，不過要注意的是，食用鴨肉不要過量，因為任何東西吃多了都是不好的。
孕婦是可以吃鴨肉的。鴨肉的營養價值很高
孕婦吃鴨肉的好處
1、鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。
2、鴨肉中含有大量的脂肪酸，而且這些脂肪酸熔點低，有利于消化。
3、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。
4、鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多
5、鴨肉與鵝肉比較的話，鴨肉為清補之物，不屬發物，所有，之前有過什么疾病史的都可以放心吃，而鵝肉性平，屬發物食品，有疾病史的就要避免使用。公鴨肉性微寒，母鴨肉稍偏涼。
6、鴨肉補虛，以老而肥大者為優，所以，清代食醫王孟英曾經指出：“雄而肥大極老者良。”實為經驗之談。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥”。
鴨肉的做法大全孕婦吃鴨肉要講究吃法，下面推薦幾個適合孕婦吃的鴨肉做法大全。
一、老鴨湯
原料：鴨肉300克，酸蘿卜200克，豆腐100克，橘皮、眼各適量。
做法
1、將準備好的鴨肉用清水沖洗干凈，然后切成小塊小塊的。
2、酸蘿卜洗凈切片。豆腐切片。
3、鴨塊放入沸水去血水。
4、鍋中另加水燒開，導入鴨塊、酸蘿卜。加入橘皮、豆腐、鹽，用慢火燉至肉爛即可。
營養提示：這款菜肴適合整個孕期食用，尤其適合妊娠高血壓的孕婦。鴨肉有溫胃養顏、增強人體免疫力的作用，其中蛋白質還具有強壯孕婦身體的作用。
鴨肉與鵝肉比較的話，鴨肉為清補之物，不屬發物
二、鴨肉粥
原料：大米100克、鴨肉120克、蔥段、姜絲、蔥、料酒適量。
做法
1、鴨肉洗凈、切丁，放入鍋中，加入適量清酒、料酒和蔥段，用中火將鴨肉煮30分鐘，取出鴨肉，放涼，切塊。
2、大米洗凈，放入鍋中，加入煮鴨的高湯，用小火煮30分鐘，再將鴨肉塊、姜絲放入鍋中同煮20分鐘，出鍋前放鹽調味即可。
營養提示：適合孕期食用。更適合孕晚期腿腳水腫的孕婦食用。
孕婦吃鴨的注意事項
1、選擇健康新鮮的鴨子
適合孕期食用。更適合孕晚期腿腳水腫的孕婦食用
新鮮的鴨肉做出的菜肴風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是，在選購鴨子時，要注意家禽店鋪的衛生，特別是在農貿市場選購時，更應該注意。
(1)一般健康的活禽應神情活潑，羽毛豐密而油潤，眼睛有神，靈活，叫聲有力。
(2)市場上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發黑發臭。解凍后變質的凍禽肉，皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味。
(3)買的時候要注意注水鴨。注過水的鴨，翅膀下一般有紅針點或烏黑色，皮層有打滑的現象，肉質也特別有彈性，用手輕輕拍一下，會發出噗噗聲音。快捷的識別方法是：用手指在鴨腔內膜上輕輕摳幾下，如果是注過水的鴨，就會從肉里流出水來。
2、孕婦吃鴨有度
孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽盡量少吃，孕中期可適當吃多點，否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。
3、烹飪不宜過咸過辣
有些人口味偏重，喜歡過辣過酸過甜過咸等，但孕期的媽媽盡量保持清淡口味為主，過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。
結語：通過文章我們了解到，孕婦是可以吃鴨肉的，孕婦吃鴨肉對孕婦還有胎兒很好的，不過要注意的是，食用鴨肉不要過量，因為任何東西吃多了都是不好的。另外大家可以根據文章中提供的做法進行嘗試的做一做。
