鴿子肉的營養(yǎng)價值 鴿子肉是非常好的滋補品
看到天上翱翔的鴿子，我們會覺得他們很自由，很可愛。如果變成盤中餐呢?好像有些殘忍，然而這也是無法避免的事情。而且鴿子肉的營養(yǎng)價值非常高的，非常好的滋補品。下面我們就來研究下鴿子肉的功效，順便看下鴿子肉的做法。
鴿子肉的營養(yǎng)價值
補血，強骨
鴿子肉里面含有豐富的鈣質，鐵，其含量為雞魚等肉類的兩倍還多，所以鴿子的營養(yǎng)價值具有很好的補血補鈣效果。豐富的維生素A、B的含有，也使鴿子的營養(yǎng)價值能更好的被我們吸收，其中鈣質和鐵的吸收率都普遍高于食用其它家禽。
鴿子肉里面含有豐富的鈣質，鐵，其含量為雞魚等肉類的兩倍還多
養(yǎng)顏塑形
鴿子的營養(yǎng)價值不僅只有上述這些，鴿子肉里面還富含維生素E和其它抗氧化物，這些營養(yǎng)物質能延緩我們的細胞衰老，維持我們的細胞活性。這種抗氧化性會作用我們的皮膚，使我們的皮膚衰老減緩，皺紋等發(fā)生概率都會降低，所以鴿子的營養(yǎng)價值有很好的美容效果;而且因為鴿子經(jīng)常運動，鴿子的營養(yǎng)價值含蛋白質非常高，而且脂肪特別低，具有很好的控制熱量和保持我們健康體型的功效。
鴿子的功效
潤膚去傷
鴿子不僅肉質營養(yǎng)豐富，而且骨頭也是寶。鴿子的骨內含有一種叫軟骨素的物質，能與鹿茸媲美。這使鴿子的營養(yǎng)價值有增強細胞活力，改善血液循環(huán)的神奇功效，使我們面色紅潤，皮膚彈滑。鴿子肉里面還含有豐富的促進傷口愈合的氨基酸，也使鴿子的營養(yǎng)價值具有加快傷口愈合的神奇功效。
降血脂，平血壓
說到降血脂，很多同學可能都會想到不飽和脂肪酸了。其實鴿子含有的膽素也能起到很好的降血脂的作用。膽素不僅能降低我們的血脂，還能提高膽固醇的利用率，同時使鴿子的營養(yǎng)價值具有防止動脈硬化的效果。所以鴿子雖然補血，但是也具有降壓效果哦。
鴿子的藥用價值
補氣，補血，補腎
鴿子肉屬于平性食物，所以補而不燥，不會像鹿茸那樣吃多了就流鼻血。鴿子的營養(yǎng)價值具有很好的補腎效果，同時也有利小便的神奇功效。像貧血和平時有氣無力的患者，也可以通過食用鴿子肉來改善這些癥狀。鴿子的營養(yǎng)價值不但好，而且久吃不上火哦。
健腦，美容，降血壓
鴿子的營養(yǎng)價值除了上述外，還有很好的補腦，提高記憶力的神奇功效。因為鴿子肉里面含有豐富的氨基酸和蛋白質，維生素，這些營養(yǎng)成分有助于腦補的發(fā)育和生長，能維持我們腦細胞的活力。而且鴿子肉里面膽素和礦氧化物的含有，也使鴿子的營養(yǎng)價值具有美容降壓的效果。
鴿子的吃法
枸杞燉鴿子
材料
鴿子1只，枸杞20克，鹽適量。
做法
1.鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。
結語：有關鴿子的營養(yǎng)價值，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對鴿子又多了些認識了。鴿子是非常滋補的營養(yǎng)食物，一般家庭平時是很少吃的。如此大補的補品當然是特殊時刻才會做來吃，要好珍惜喲。對于鴿子的吃法也要好好研究，不能浪費任何一次補身體的機會!
