豬肚包雞培訓(xùn)班

【豬肚包雞培訓(xùn)班】豬肚包雞介紹

是豬肚煲雞的簡(jiǎn)稱，源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味菜肴，也是廣東人的家常菜。豬肚雞是古代醫(yī)士長(zhǎng)期積累研究出來的菜式.這道普通家常菜，還被賦予一個(gè)奇妙的傳說:

據(jù)說清乾隆時(shí)期，剛生完太子的宜妃因患長(zhǎng)期胃病，產(chǎn)后身體虛弱，御膳房的各種藥補(bǔ)品均不見效，太醫(yī)們想盡辦法送各種名貴補(bǔ)藥給宜妃吃，還是無濟(jì)于事。后來，御膳房想到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的方法，于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯，沒想到宜妃竟然胃口大開，調(diào)理一段時(shí)間即胃病痊愈。為嘉獎(jiǎng)這道菜的去病強(qiáng)體和養(yǎng)生保健功效，乾隆賜名為胡椒豬肚煲雞，從此在民間廣為流傳。

【豬肚包雞培訓(xùn)班】豬肚包雞培訓(xùn)內(nèi)容

1、豬肚選料，雞的選料；

2、湯底的熬制；

3、豬肚的處理、雞肉腌制；

4、成品出爐。

近期優(yōu)惠

1、學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！

2、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

3、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

學(xué)習(xí)時(shí)間

不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)

2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；

7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；

【豬肚包雞培訓(xùn)班】豬肚包雞特色

豬肚包雞之所以容易為被人們 所接受，其另一原因是這一火鍋的湯底食到最后仍是一道極之美味的藥膳湯，和其它火鍋的營(yíng)養(yǎng)對(duì)比，這道湯有非常好的滋補(bǔ)作用，加上胡椒、花參、玉竹、黨參等 藥材，有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒，養(yǎng)胃的作用，對(duì)于調(diào)理身體和具有暖胃去濕的功效，對(duì)胃寒者，過量飲酒食煙的人士來說，無疑是一副良藥.具有良好的藥用功效，豬肚包雞本是一道客家菜，已有多年的歷史，養(yǎng)燥熱虛火盛、夜夢(mèng)多的人吃了能夠調(diào)整晚上睡眠質(zhì)量，因此，最適合工作壓力大而導(dǎo)致亞健康的白領(lǐng)及胃寒胃弱人士食用，一年四季男女老少都適宜。其功效是其它火鍋所不能比的。

【豬肚包雞培訓(xùn)班】豬肚包雞市場(chǎng)
豬肚雞一般開店是夜宵火鍋，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營(yíng)。
豬肚雞可搭配火鍋、石鍋魚、煲仔飯、快餐炒菜等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)將更加成功。
缽缽雞做為一個(gè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，投入少，成本低、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單易操作，更以成都美食為核心，自然綠色為特色，快速的產(chǎn)品出品，經(jīng)典味和大眾化的價(jià)格，這一項(xiàng)目具備了餐飲創(chuàng)業(yè)的眾多優(yōu)勢(shì)。

【豬肚包雞培訓(xùn)班】投資分析

餐臺(tái)數(shù)（每臺(tái)2-6人就座）5-15臺(tái)

中餐：8-10臺(tái)

晚餐:20-25臺(tái)

每臺(tái)消費(fèi)金額（不含酒水）約130元

人均消費(fèi)：約35元

月營(yíng)業(yè)收入:約10-15萬元

月純利潤(rùn):約5—10萬元

純利潤(rùn)=營(yíng)業(yè)總收入-（食品成本+房租+人力成本）-水電燃?xì)赓M(fèi)用-設(shè)備維修費(fèi)用-稅金。

食品成本約總收入30%，人力成本約占總收入8%，房租約占總收入10%

投資回收期:約3—6個(gè)月

【豬肚包雞培訓(xùn)班】豬肚包雞開店指導(dǎo)

1. 豬肚包雞技術(shù)培訓(xùn)全程實(shí)踐操作，感受每一細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)每一環(huán)節(jié)全程親手操作！

2. 真正學(xué)到核心技術(shù)，實(shí)實(shí)在在保用一生，讓您在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的真實(shí)技術(shù)和變通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個(gè)出售終端!

3. 學(xué)會(huì)經(jīng)典的豬肚包雞祖?zhèn)髅亓现谱骱瞳@得各種配方比例。

4. 學(xué)會(huì)配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。

5. 為你提供長(zhǎng)期的免費(fèi)交流平臺(tái)，促進(jìn)您更好的進(jìn)行市場(chǎng)定位、與全國(guó)不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)！

6.無限延伸的后續(xù)服務(wù)， 終生義務(wù)咨詢，隨時(shí)為您的創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)問題提供解決方案。

【豬肚包雞培訓(xùn)班】豬肚包雞學(xué)員開店展示

【豬肚包雞培訓(xùn)班】豬肚包雞市場(chǎng)
豬肚雞一般開店是夜宵火鍋，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營(yíng)。
豬肚雞可搭配火鍋、石鍋魚、煲仔飯、快餐炒菜等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)將更加成功。
缽缽雞做為一個(gè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，投入少，成本低、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單易操作，更以成都美食為核心，自然綠色為特色，快速的產(chǎn)品出品，經(jīng)典味和大眾化的價(jià)格，這一項(xiàng)目具備了餐飲創(chuàng)業(yè)的眾多優(yōu)勢(shì)。

【豬肚包雞培訓(xùn)班】豬肚包雞市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)與開店指導(dǎo)

1 、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)。

2 、開店設(shè)備、餐具器皿采購渠道途徑。

3 、原材料采購渠道及途徑、選購方法。

4 、投資預(yù)算、店鋪設(shè)計(jì)、店堂布置方法

5 、學(xué)員連鎖開設(shè)分店核心技術(shù)管理方法。

6 、開店促銷、營(yíng)銷策劃方案建議。

7 、后期開店技術(shù)支持服務(wù)。

8 、配方免費(fèi)升級(jí)服務(wù)。

9、凡在本校所有項(xiàng)目，再學(xué)其它項(xiàng)目均可打折優(yōu)惠。

10、當(dāng)天報(bào)名贈(zèng)送工作服一套，報(bào)銷來校打的費(fèi)用。