北京小吃一條街：盤點北京有名的十條小吃街 北京美食街，即北京市以美食聞名的街道，主要包括東方廣場“大食代”美食街、簋街（東直門內餐飲街）、星吧路（酒吧街）美食街...
2018年07月30日
2018年07月30日
老北京小吃：薩其瑪
老北京小吃-薩其瑪簡介：薩其馬，又稱沙琪瑪，滿族的一種食物。清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式...
2018年07月29日
寧波小吃：醉蝦
寧波特色小吃-醉蝦：醉蝦是南通、上海及寧波一帶一道特色傳統名菜，主要制作材料為活河蝦，其肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦。 顧名思...
2018年07月29日
老北京小吃：馓子麻花
老北京小吃：馓子麻花 簡介 馓子麻花是北京清真小吃中的精品，北京十三絕之一，很受百姓歡迎，它的制作比較麻煩。在事先將礬、堿、紅糖、糖桂花放在盆內用溫水溶化，再將...
2018年07月28日
江西南昌小吃：涼拌粉
江西南昌小吃：涼拌粉 簡介 涼拌粉，是江西南昌地區的漢族特色美食，涼拌粉是在南昌米粉的基礎上加工制作而成的。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優質晚米，經過浸米、...
2018年07月27日
老北京小吃：糖瓜
老北京小吃：糖瓜 簡介 “糖瓜兒粘”是過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有...
2018年07月26日
老北京小吃：姜汁排叉兒
老北京小吃：姜汁排叉兒 簡介 姜汁排叉兒是北京十三絕之一，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時有明顯的鮮姜味而得名。 歷史文化 據《天橋小吃》作者張次溪先...
2018年07月25日
老北京小吃：蜜麻花（糖耳朵）
老北京小吃：蜜麻花（糖耳朵） 簡介 蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，北京十三絕之一，因為它成形后形狀似人的耳朵得名。前人有詩說：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴...
2018年07月24日
老北京小吃：銀絲卷
老北京小吃：銀絲卷 簡介 漢族傳統小吃，亦是京津地區著名小吃。銀絲卷以制作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色，也有一番風味。經常作為宴會...
2018年07月23日
北京小吃：果子干兒
老北京小吃：：果子干兒 簡介 果子干兒是用柿餅，杏干，黑棗，以及蓮藕，梨制作的一種小吃。柿餅呈琥珀色，大甜杏干呈橙紅色，加上雪白的藕片，上澆糖桂花汁，放在果盤里...
2018年07月23日
新鄉十里八香小吃培訓學校
新鄉十里八香小吃培訓是一家集生加工、銷售、餐飲、食品研究與技術開發一體的外向型小吃培訓機構，在客戶心目中樹立了良好口碑。十里八香小吃培訓秉承“一菜一格，百菜百味...
2018年07月22日
北京小吃：糖卷果
老北京小吃：糖卷果 簡介 糖卷果是北京地區漢族傳統小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。主料用山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。 歷史文化 ...
2018年07月21日
海南小吃：椰子糖果
海南特色小吃：椰子糖果 簡介 椰子糖果采用海南島的新鮮椰子原汁、麥芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，經過特別的科學方法精制而成，分為傳統香脆椰子硬糖、椰子軟糖、咖啡糖...
2018年07月20日
海南小吃：魚煲
海南特色小吃：魚煲 簡介 海口人一直是喜歡吃魚的，但喜歡把魚燉了湯或者和別的菜混合一起來煲。所以?？诶系鬃幼钣忻牟?，就是魚煲，哪一條老街巷弄都有，各家主廚都有...
2018年07月19日
海南小吃：金華海鮮卷
海南特色小吃：金華海鮮卷 簡介 金華海鮮卷是海南一帶的漢族名菜，屬于海南菜。形狀美觀別致，色澤清新淡雅，質爽味鮮可口。、鮮蝦解球，鮮帶子解成條狀，冬瓜（或白蘿卜...
2018年07月18日
海南小吃：石山扣羊肉
海南特色小吃：石山扣羊肉 簡介 海南地方風味萊。用特產石山羊肉，配以各種香料、味料，經過滾、炸、燜、蒸、扣等多種烹調法精制而成。此菜以位居“石山羊”產地火山口的...
2018年07月17日
海南小吃：苗家三色飯
海南特色小吃：苗家三色飯 簡介 苗家三色飯：海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節日性，在“三月三”(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍制作和食用五指山市，旅游...
2018年07月16日
海南小吃：海南竹筒飯
海南特色小吃：海南竹筒飯 簡介 海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區野外制作或在家里用木炭烤制?，F經烹調師在傳統基礎上改進...
2018年07月15日
海南小吃：紅糖年糕
海南特色小吃：紅糖年糕 簡介 紅紅糖年糕是一道傳統的漢族小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉制成：將糯米...
2018年07月14日
海南小吃：荔枝溝鵝肉
海南特色小吃：荔枝溝鵝肉 簡介 荔枝溝的鵝肉遠近聞名，特點是肉質細膩柔軟。做法以水煮白切為常見，蘸料則各家自有風味。鵝肉已是味美，還有細嫩的鵝肝、脆生生的鵝腸，...
2018年07月13日
海南小吃：豬腸粉
海南特色小吃：豬腸粉 簡介 豬腸粉是三亞非常流行的小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉...
2018年07月12日
日本小吃：關東煮
日本特色小吃：關東煮 簡介 關東煮是日本人喜愛的小吃 [1] ，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。 通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（...
2018年07月12日
海南小吃：海南椰奶雞
海南特色小吃：海南椰奶雞 簡介 海南椰奶雞是海南一帶的漢族名菜，屬于海派菜系。 雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養價值高。不須斬件，用筷子戳開分塊即可挾食。將雞...
2018年07月11日
日本特色小吃：?烏冬面
日本特色小吃：烏冬面 簡介 烏冬（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），又作烏龍，是一種日本面食。是以小麥為原料制造的，在粗細和長度方面有特別...
