【花甲粉絲的做法】夜宵攤上賣得超好的花甲粉絲，在家輕松4步就能做，7塊錢成本
新鮮花甲4塊錢一斤，再買1塊錢的粉絲，1塊錢的蘑菇，1塊錢的錫紙，其他配料家里都有，做一碗售價20元的開心花甲粉絲，成本只需7塊錢左右?。?！
準備：花甲 適量、粉絲 適量、蘑菇 適量、洋蔥 適量、小米椒 適量、蒜瓣 適量、豆瓣醬 適量
步驟：
1、花甲事先泡在加了鹽的水中靜置2小時，吐沙；同時將粉絲浸在清水中泡軟。
2. 花甲撈出洗凈，將錫紙放入碗中凹出形狀，依次放入花甲、姜絲蒜末、洋蔥、小米椒，加2勺生抽、1勺蠔油、1勺豆瓣醬、2勺料酒及半勺香油，注水沒過食材。
3. 把成形的錫紙碗放在電磁爐（酒精爐也可）上燒開，直到花甲完全開口后，放入粉絲及蘑菇，將錫紙包住封口，再煮5分鐘左右。
4. 最后撒上適量蔥花，完成！
