黃豆?fàn)F豬蹄的做法_2

　　自從了面包機(jī)，我的烘焙熱情高漲，除了自己吃，還分送給同事、朋友，讓他們也分享我做美食的快樂。咱這款柏翠PE6880面包機(jī)有19種功能，除了有做面包、肉松、果醬這些功能外，前面博文已經(jīng)展示過。今天再給大家展示一下它的燉/煮功能，這項(xiàng)功能也相當(dāng)給力。女兒放假回來了，這個(gè)小吃貨回家后的第一要求，就要求我整個(gè)老媽給做好吃的，解解饞。對于我家這個(gè)肉食動(dòng)物，解饞那肯定離不開肉，人家說早對那個(gè)黃豆?fàn)F豬蹄饞不行了。這點(diǎn)要求不高，老媽一定滿足，而且今天就用面包機(jī)的燉煮功能來做這個(gè)黃豆?fàn)F豬蹄，用了一個(gè)半小時(shí)，一鍋軟爛香糯的豬蹄出鍋了。米飯也是用面包機(jī)燜的，很香甜。主食和菜都有了。真是一款高端大氣上檔次的面包機(jī)。

　　補(bǔ)充膠原蛋白的美容養(yǎng)顏菜——黃豆?fàn)F豬蹄

　　原料：豬蹄2只、黃豆、老抽、鹽、冰糖、八角、花椒、蔥、姜、蒜、桂皮、香葉、草果

　　黃豆?fàn)F豬蹄的做法

　　1、豬蹄洗凈，剁成塊。

　　2、放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫和血水，撈出，用溫水沖洗干凈。

　　3、把汆燙過的豬蹄放入面包桶中、加入裝有（八角花椒蔥姜蒜桂皮香葉草果）鹵料盒，熱水、老抽、鹽，冰糖。

　　4、把面包桶固定在面包機(jī)中，蓋上蓋子。

　　5、在菜單中選擇"烘烤/燉/煮”功能，選擇時(shí)間1個(gè)小時(shí)10分鐘，按下"啟動(dòng)”鍵，面包機(jī)開始工作。中間放進(jìn)黃豆即可。

　　6、聽到嘀嘀的聲音，工作結(jié)束，如果覺得豬蹄不夠軟爛，可以再選擇"烘烤/燉/煮”功能，選擇時(shí)間你要燉煮的時(shí)間，按下"啟動(dòng)”鍵，面包機(jī)開始工作。

　　健康飲食網(wǎng)小提示

　　茄子和黃豆能一起吃:茄子有保護(hù)血管、防止出血的作用，其所含維生素P，可降低毛細(xì)血管的脆性和滲透性。黃豆有益氣養(yǎng)血、健脾的作用，含有豐富的人體所需的營養(yǎng)素，可通氣、順腸，潤燥消腫，平衡營養(yǎng)

　　香菜和黃豆能一起吃:增強(qiáng)免疫力，防病抗病，強(qiáng)身壯體，補(bǔ)虛、止腸血的功效

　　關(guān)鍵詞:豬蹄黃豆黃豆食譜

　　黃豆芽的營養(yǎng)

　　現(xiàn)代研究證明，黃豆芽除保持黃豆原有的成分外，還含有豐富的維生素C、B、B2、B1，鎂及許多抗癌物質(zhì)。據(jù)報(bào)道，豆芽中含有的葉綠素可以預(yù)防和治...[更多]