端午節是中國的傳統節日，在端午節的時候，各個地方會賽龍舟，會舉辦廟會，同時還會吃粽子。大家都知道端午節吃粽子是為了什么嗎？今天就來跟大家聊聊關于端午節的民俗風情。
一、端午節吃粽子是為了什么
紀念詩人屈原。
端午節吃粽子主要是為了紀念詩人屈原。相傳屈原為國投江，而當時江里面的魚呢就去侵蝕屈原的尸體，老百姓為了保護屈原的尸體，于是就了包粽子投入江中喂魚。魚吃了粽子之后，就不再去侵蝕屈原的尸體了，從此之后就有了在端午節包粽子，投粽子的習俗，粽子也成為了端午節的傳統美食。在端午節的時候，家家戶戶都會包粽子，吃粽子。
二、粽子有哪些口味
1.鮮肉粽
南方端午節的時候一定會包鮮肉粽。鮮肉粽它主要的原材料是糯米以及五花肉，糯米需要加入鹽，蠔油，味精，糖，醬油等拌一下，讓它有味道。同時五花肉也需要腌制，而且五花肉一定要選肥瘦相間的三層肉。包的時候先放入一些糯米，再加入五花肉，再放上糯米，這樣的話吃上去口感非常的好吃，肥肉不膩，瘦而不柴。
2.咸蛋黃粽
咸蛋黃粽也是現在大家喜歡吃的一種口味，咸蛋黃粽里面主要放的是咸蛋黃，在米里面加入咸蛋黃，煮熟之后一口咬下去，咸蛋黃流油，而且粉粉的特別的香。所以在現在很多家庭都會包咸蛋黃粽吃。
3.蜜棗粽
蜜棗粽是北方人比較喜歡吃的粽子，蜜棗粽里面主要放的是紅棗跟蜜棗，還可以加入一些紅豆也。將蜜棗，紅棗以及紅豆拌入糯米當中，然后直接包就好了。煮熟之后吃著有濃郁的棗香味道。
關于端午節吃粽子以及粽子口味就跟大家介紹到這里。南方人的粽子的口味更多一些，除了甜的粽子之外，咸口的粽子比較多，而北方以甜粽子為主，所以南北方飲食差異還是有所區別的。因此大家可以都去品嘗一下各地不同的粽子味道。
