餃子是大家非常喜歡吃的面食之一，尤其北方人特別愛吃餃子。但是很多人發現煮餃子并不是一件特別容易的事情，要不然就是煮的，要不然就是不熟，所以十分苦惱而今天就來將經驗分享出來，告訴大家煮餃子怎樣才算煮熟？
煮餃子怎樣才算煮熟
1.浮出水面
餃子剛剛包好的時候是生的，所以它的重量比較重，因此把它放入水中的時候，它會全部沉入鍋底。但是隨著煮的時間慢慢變長，餃子慢慢的變輕，里面的一些水分會蒸發掉，這時候餃子的重量就會變輕，所以它慢慢浮出水面。當餃子完全浮出水面，且不會再沉下去的時候，就證明餃子已經煮熟了，可以再煮上一兩分鐘就撈出來食用。
2.看餃子皮的透明度
餃子剛剛包好的時候，餃子皮是比較厚實的，而且它是不會透光的，因此是看不到里面任何餡料顏色的，都是呈現白色。但是當餃子煮熟之后，它餃子皮就會開始有點透光透明，可以看到里面餡料的顏色，比如豬肉餡會呈現粉色，像一些菜肉餡會有一些綠色的顏色呈現出來。所以呢，如果如何判斷餃子是否成熟，只要去看一下是否能夠透過皮看到里面的餡料的微微的顏色，如果能夠看到，基本上就證明已經煮熟煮透了。
3.看餃子質地
剛包好的餃子個頭比較小，而且質地比較硬，但是把它放到水里頭煮，煮熟之后首先餃子它的體積會有所膨脹，而有點點軟趴趴的，而且它的軟度也比較軟。因此想判斷餃子是否熟的時候，看一下它的體積是不是慢慢變大了，然后看看餃子皮是不是已經有點軟了，而且表皮凹凸不平的，如果有這樣的現象出現，基本上已經熟了。
所以要判斷餃子煮熟其實并不是一件特別難的事情，大家只要留心平時吃的一些狀態的話就可以了。今天分享的這幾個小竅門用來煮餃，判斷餃子是否煮熟還是非常實用的。所以大家可以用這幾個小竅門來試著煮餃子，判斷餃子是否真的煮熟了。
