木耳清蒸鯽魚的做法

　　木耳清蒸鯽魚

　　食材:水發(fā)木耳100克，水發(fā)香菇2只，鮮鯽魚1條(約250克)，姜片、蔥段、料酒、白糖、豬油各適量。

　　木耳清蒸鯽魚的做法

　　(1)將鯽魚去鰓、去內(nèi)臟、去鱗，用清水洗凈。

　　(2)把木耳先用溫水泡30分鐘，摘除老蒂，用清水洗凈，撕成小片。

　　(3)將鯽魚放入碗中，加入姜片、蔥段、料酒、白糖、豬油，覆蓋木耳，上籠蒸半小時取出即可。當(dāng)菜或點心食用俱佳。

　　功效：具有潤膚養(yǎng)顏、抗衰老的作用。亦可作為久病體虛、氣血不足或脾虛水腫、小便不利者的保健食療菜肴

　　健康飲食網(wǎng)小提示

　　玉蘭花和鯽魚或兔肉能一起吃:滋陰養(yǎng)氣、清熱涼血的功效

　　鯽魚和黑木耳能一起吃:很適合減肥、年老體弱者食用，且潤膚養(yǎng)顏

　　關(guān)鍵詞:鯽魚木耳木耳食譜清蒸魚食譜清蒸魚

　　黑木耳的營養(yǎng)

　　黑木耳，又名木耳，整個外形頗似人耳，又因其顏色較深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做湯、制餡及做各種葷素菜肴的配料。黑木耳營養(yǎng)豐...[更多]