臘八粥有咸味的嗎

　　再過幾天就是我們一年一度的臘八節(jié)了，臘八節(jié)雖然沒有冬至那么受大家的重視，但是也會(huì)有一些傳統(tǒng)的風(fēng)俗，比如臘八節(jié)要喝臘八粥，我們經(jīng)常喝的臘八粥是甜的，有人就問，臘八粥有咸味的嗎?下面我們來看看。

　　一、臘八粥有咸味的嗎

　　有。

　　北方的臘八粥是甜的，南方的臘八粥是咸的，各地習(xí)俗不一樣，所以臘八粥的味道也不一樣。

　　二、臘八粥的由來

　　1.紀(jì)念釋迦牟尼

　　佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼見見老百姓收到病痛折磨，又不滿當(dāng)時(shí)的神權(quán)統(tǒng)治，于是他舍棄王位，出家修道。剛開始一直沒有成功，后來經(jīng)過六年的苦苦修行，于臘月八日這天，在菩提樹下悟道成佛。在這六年修行當(dāng)中，每天就吃一麻一米。后人不忘他所受的苦難，便把每年臘月初八來做紀(jì)念。臘八就成了佛祖成道紀(jì)念日。臘八是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱臘八粥。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒，以后便在民間相沿成俗。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做佛粥。

　　2.赤豆打鬼的風(fēng)俗

　　傳說上古五帝中有一個(gè)顓頊?zhǔn)希娜齻€(gè)兒子死后都變成了惡鬼，專門出來驚嚇孩子。由于古代人們普遍都相信迷信，害怕鬼神，所以他們認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，就怕赤紅豆，所以就有了赤豆打鬼的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，用來祛病延年。

　　3.紀(jì)念岳飛

　　當(dāng)年，岳飛率領(lǐng)部隊(duì)在朱仙鎮(zhèn)抗金，當(dāng)時(shí)正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)，挨餓受凍，當(dāng)?shù)匕傩毡銇硭椭啵兰臆姵粤艘活D百姓送的子家粥，結(jié)果大獲全勝。這天正是十二目初八、岳飛去世后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

　　綜上所述，以上就是為大家整理的關(guān)于臘八粥有咸味的嗎的相關(guān)內(nèi)容，大家都了解清楚了嗎，馬上就要到臘八節(jié)了，有句老話說，過了臘八就是年，一過臘八節(jié)，大家就有所期待了，就要過年了。當(dāng)然臘八節(jié)也有許多的傳統(tǒng)食物要吃，比如臘八粥、臘八蒜、臘八面、臘八豆等等

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