做腌面用哪種面條比較好？

做腌面用哪種面條比較好？

做腌面可以使用添加了“食用堿”的面條，這個(gè)面條可以是扁的、圓的都OK。如果面條里面沒(méi)有添加“食用堿”的話，煮熟了之后會(huì)很容易黏糊。

溫馨提示：

添加了食用堿的面條可以去當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)周邊賣(mài)面條的店鋪購(gòu)買(mǎi)。