冰淇淋放冷藏會化嗎

　　夏天很多人都會買上一些冰淇淋囤放在家里。一般冰淇淋會放到冷凍室，那么冰淇淋放冷藏會化嗎？該如何保存冰淇淋呢？咱們今天就來跟大家聊聊關(guān)于冰淇淋的保存方法。

　　一、冰淇淋放冷藏會化嗎

　　會的。

　　冰淇淋放在冷藏室里的話，肯定是會化的。這主要就是因為首先冷藏室的溫度在4度左右，這個溫度只能保持食物的新鮮，但是并不能讓食物冷凍起來。再加上冰淇淋當(dāng)中一般會添加牛奶，而牛奶是無法放在冷藏變硬的，所以時間一長，冰淇淋肯定會化掉，最后就會發(fā)軟甚至變成液體。所以建議大家買回來的冰淇淋，不要放到冷藏室。

　　二、冰淇淋該如何保存

　　1.放入冷凍室

　　買回來的冰淇淋直接放入冷凍室進行保存。冷凍室的溫度一般是在零下18度到零下20度左右，這個溫度是可以迅速讓液體變成固體的，即使冰淇淋里面加入了牛奶，也是可以把凍成固體的。所以冰淇淋放到冷凍室的話，不用擔(dān)心它會化掉。

　　2.使用冰袋

　　如果在沒有冰箱的情況下，那么可以把冰淇淋放到泡沫盒當(dāng)中，然后準備已經(jīng)凍好的冰袋，把它和冰淇淋放在一起，然后直接放入到泡沫盒中。這樣冰袋就等于是一個小型的降溫設(shè)備，可以產(chǎn)生足夠的冷氣，這樣冰淇淋在短時間之間就可以保持固態(tài)，而不會發(fā)軟或者化成液態(tài)。但是這個只能是短暫的，時間長了也不行。

　　3.放冰柜

　　現(xiàn)在很多家庭有獨立的冰柜，這個冰柜只有冷凍的作用，它的溫度其實是跟冰箱的冷凍室的溫度是差不多的。所以如果需要放冰淇淋的話，把它直接放到冰柜里就可以。

　　所以平時買回來的冰淇淋，建議大家放到專門的冷凍柜或者是冰箱的冰凍區(qū)，而千萬不要放到冷藏室。如果只是在1到2小時之內(nèi)不吃的情況下，那么放入冷藏室還是可以的，時間一長，是肯定會變軟子變成液體化開來的，所以大家一定要掌握保存冰淇淋的方法和訣竅。