糯米荔枝的做法

　　原料

　　糖水荔枝500克，干銀耳20克，糯米、冰糖各100克，糖水慈姑50克，蜜櫻桃15個(gè)，檸檬果酸適量。

　　糯米荔枝的做法

　　①將銀耳用清水浸泡，回軟后摘去根蒂，洗凈；慈姑切成細(xì)粒。

　　②把銀耳放入鍋中，加入清水，用小火煮約30分鐘，再加入冰糖、檸檬果酸，至冰糖溶化時(shí)，取出涼涼待用。

　　③把糯米淘洗干凈，加水適量上籠蒸熱，取出與慈姑拌勻，然后分別鑲?cè)烁骼笾?nèi)。

　　④將荔枝放入盆中，開口向上，再上籠蒸約10分鐘，取出放入冰箱凍涼后翻入盤中。

　　⑤將銀耳舀在周圍，櫻桃擺放在荔枝的間隙中即成。

　　健康飲食網(wǎng)小提示

　　雞肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不膩，是久病體虛、心煩不眠、產(chǎn)后虛弱及脾虛等患者的食療佳品。

　　荔枝和紅棗能一起吃:荔枝具有散滯氣、消腹脹、養(yǎng)肝、解毒、止瀉等功效。荔枝與紅棗搭配食用，主治脾虛腹瀉。凡是內(nèi)有實(shí)熱或內(nèi)火太甚者，不宜食用。

　　關(guān)鍵詞:荔枝糯米糯米食譜

　　天熱可以吃糯米嗎

　　糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷類食品,除含蛋白質(zhì)、脂肪糖類外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,糯米性味甘溫,入脾腎肺...[更多]