臘月節(jié)氣適合吃什么

　　農(nóng)歷十二月被叫做臘月，大家都知道臘月是一年中的最后一個(gè)月，而且臘月的節(jié)氣和節(jié)日也是比較多的，所以在這個(gè)月也會(huì)有比較多傳統(tǒng)食物可以吃，下面我們就來看看臘月節(jié)氣適合吃什么吧。

　　臘月節(jié)氣適合吃什么

　　1.餃子

　　俗話說，送行餃子迎風(fēng)面，北方人習(xí)慣在小年夜的晚上吃餃子，給灶王爺送行。而且在民間有句俗語叫，好吃不過餃子，這是臘月里必不可少的食物。

　　2.火燒

　　火燒也是一種很有特色的節(jié)令食物，頗受人們的喜愛，北方人一般在臘月二十三祭灶時(shí)都要準(zhǔn)備火燒。而且火燒的味道也非常的鮮美，深得大家的喜愛。

　　3.灶糖

　　灶糖是一種脆甜香酥、粘性很大的麥芽糖，也有多種形狀，不如說有長條型的關(guān)東糖，也有扁圓型的糖瓜，都是各具特色，別具風(fēng)味。因?yàn)樵谂D月的時(shí)候天氣冷，灶糖才不會(huì)化掉，所以只有在臘月吃。

　　4.炒玉米

　　在我國晉東南的人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，凍成大塊，他們經(jīng)常會(huì)說的一句話叫，二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒。所以在臘月，晉東南的人們會(huì)吃炒玉米。

　　5.面花

　　在我國山東臘月會(huì)吃面花，山東人認(rèn)為面花代表全家大團(tuán)圓，年年有余，所以小年這天他們家家都會(huì)做大棗餑餑、團(tuán)圓餅、壽桃等。面花也是具有非常濃的年味氣息。

　　6.年糕

　　年糕是很多南方地區(qū)的傳統(tǒng)食物，又叫做年年糕。吃了年糕，年年高，人們的事業(yè)和生活一年比一年好，有美好的寓意，所以臘月會(huì)吃年糕，有年年高的美好寓意。

　　7.年粽

　　在廣西南寧，過小年會(huì)吃年粽，因?yàn)槟牯漳牯眨昴旮咧?粽)。年粽有餡，大小不一，形狀多樣。尤其是家里有高考的學(xué)生，更會(huì)吃年棕，希望來年可以高中。

　　綜上所述以上就是為大家介紹的關(guān)于臘月節(jié)氣適合吃什么的相關(guān)內(nèi)容，如今已經(jīng)進(jìn)入臘月，離過年更近一步了，大家都開始置辦年貨，大掃除，準(zhǔn)備過年了，臘月就是人們最忙碌的一個(gè)月，因?yàn)槭且荒曛械淖詈笠粋€(gè)月，大家都在忙著辭舊納新，迎接新的一年的到來。