端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,定于每年的五月初五。這個節(jié)日主要是紀念偉大的詩人屈原。在端午節(jié)民間有很多習(xí)俗,有賽龍舟,有掛艾草。在吃的方面也特別有講究,今天咱們就一起來看看端午節(jié)的習(xí)俗有哪些。
端午節(jié)的習(xí)俗有哪些
1.食粽子
端午節(jié)家家戶戶都要吃粽子來紀念屈原。粽子一般提前一天就包好,晚上煮熟,等到端午節(jié)早上開始食用。包粽子主要用到的是粽葉,有三角形粽,大長粽,四角粽等等,口味也有甜的和咸的。據(jù)說在端午節(jié)的時候,如果家里有科舉考試的人,吃了之后一定能夠高中。
2.食五黃
在江浙地區(qū),端午節(jié)有吃五黃的習(xí)俗。。五黃主要是與黃有關(guān)的食物,一般是指黃瓜,黃鱔,黃魚,咸鴨蛋黃以及雄黃酒。所以到了端午節(jié)將這一天,江浙人桌上就會有涼拌黃瓜,紅燒黃鱔,清蒸黃魚,咸鴨蛋,再配上一壺雄黃酒,俗稱吃五黃。
3.飲雄黃酒
在民間有飲了雄黃酒,百病都遠走的說法,而且據(jù)說在端午時節(jié),五毒就會出沒。其中的五毒是指的蝎子,蜈蚣,蛇,蟾蜍,壁虎,只要喝了雄黃酒才能遠離這些毒蟲。所以到了端午節(jié)的時候民間有喝雄黃酒的習(xí)俗。但是雄黃酒不是人人都能飲用,所以現(xiàn)在大家直接喝白酒來代替雄黃酒。
4.食大蒜
端午節(jié)的早晨,很多地區(qū)有吃大蒜的習(xí)俗。大蒜可以殺菌消毒,而且吃了大蒜之后可以胃口大開,能夠調(diào)理腸胃。
5.吃餃子或餛飩
端午節(jié)是我國非常重要的一個節(jié)日,所以大家也有迎接它的方式。在北方遇到重大節(jié)日的時候,一定會包餃子吃,所以餃子成為了北方人端午節(jié)的美食。而南方人則會吃餛飩來迎接端午節(jié)。
關(guān)于端午節(jié)的習(xí)俗就跟大家分享到這里,在不同的地區(qū),端午節(jié)吃的食物也有不一樣。有些地區(qū)除了吃以上這些食物之外,還會吃糍粑,吃面條,或者吃自己當(dāng)?shù)丶亦l(xiāng)的一些特色美食,這跟當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗有關(guān),所以大家也可以多去了解一下。
版權(quán)聲明:本文為原創(chuàng)文章,版權(quán)歸 特色小吃培訓(xùn)班 所有,歡迎分享本文,轉(zhuǎn)載請保留出處!